نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان، گرانی دوباره قیمت نان در سال جاری را رد کرد و گفت: افزایش قیمت نان به طور معمول از ابتدای هر سال براساس آیتمهای مشخص اعمال میشود.
نایب رئیس انجمن علوم و فنون و غلات با بیان اینکه از روز شنبه ( ۲ مردادماه) قیمت نان در اصفهان تغییر کرد، گفت: اکنون نانواییهایی کل کشور با مشکل نبود کارگر مواجه شدهاند و برخی تصور میکنند همه هزینههای پخت نان رایگان است، این در حالی است که فقط ۲۵ درصد از
نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان گفت: با گندم آفت زده نمی توان نان ایده آل و باکیفیتی پخت کرد، اما دولت می تواند به جای ورود ذرت، گندم باکیفیت را از خارج وارد کشور کند و گندم های آفت زده را برای خوراک دام به دامداری ها تحویل دهد.
نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان گفت: ۷۰ درصد نرخ نان سالیانه طبق مصوبه مجلس افزایش مییابد و۳۰ درصد مربوط به نرخ ارد است که ثابت است، پس دلیلی ندارد نانوا از جیب خودش برای نان سوبسید بدهد.
مسئول کمیسیون آموزش اتحادیه نانوایان اصفهان با تاکید بر اینکه در سال جاری نان دیگر در اصفهان گران نخواهد شد، گفت: زمزمه های افزایش ۷۰ درصدی قیمت نان هیچ ارتباطی به اصفهان ندارد.
نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان از ممنوع شدن دریافت پول نقد در نانوایی ها در پی شیوع ویروس کرونا خبر داد و گفت: متاسفانه برخی مشتریان به جای کارت، اصرار بر پرداخت نقدی هزینه نان دارند.
نائبرئیس انجمن علوم و فنون غلات با بیان اینکه صنعتی شدن نان کشور با استقبال مردم روبهرو نمیشود، گفت: در اثر اشتباهات وزارت بهداشت و وزارت بازرگانی، در نانواییهای سنگکپز از آرد مخصوص فانتزیپزی استفاده میشود! که این مسئله، دشمن سلامت مردم است.
مسئول کمیسیون آموزش اتحادیه نانوایان اصفهان گفت: هیچ مکملی نمیتواند درد نان ایران را درمان کند و تنها داشتن آرد با ثبات میتواند این درد را درمان کند همچنین تزریق ویتامین ث یا بهبود دهنده اگرچه مانع متلاشی شدن خمیر میشود اما نان را سفت و شکننده میکند.