عادل تبریزی فعالیت هنری خود را بهعنوان دستیار کارگردان در فیلمهایی نظیر «حکم» (۱۳۸۳) و «نارنجیپوش» (۱۳۹۰) آغاز کرد و در سال 1399 نخستین فیلم سینمایی خود با نام گیج گاه را ساخت.
عادل تبریزی کارگردان فیلم گیجگاه معتقد است یک بازیگر پولدار میتواند هر نقشی را که دوست دارد بازی کند، اما یک بازیگر توانا و قدرتمند باید برای نقش درجه پنج بدود تا بتواند یک لقمه نان به دست بیاورد.