به نظر میرسید با افزایش نسبی قیمت زرشک سود بیشتری در جیب کشاورزان خراسان جنوبی برود که رتبههای نخست تولید این محصول را به خود اختصاص دادهاند اما چیزی که دراینبین بازار خریدوفروش زرشک را متلاطم میکند، دستدرازی دلالان به مزارع زرشک بوده که عواقب سوء آن
خراسان جنوبی قطب تولید زرشک کشور است؛ سال گذشته 356 تن صادرات زرشک به عمده کشورهای حاشیه خلیجفارس، اتحادیه اروپا و روسیه انجام شد و در حال حاضر حدود 50 هزار نفر بهصورت مستقیم و غیرمستقیم از محصول زرشک ارتزاق میکنند. همه اینها باعث شد مسئولین جهاد کشاورزی