کاسنی گیاهی با گل‌های آبی رنگ و برگ سبز است که در فصل بهار رشد می‌کند. گیاه کاسنی سرشار از ویتامین‌های E، C، A، B۶ و K و مواد معدنی مانند روی، منگنز، کلسیم، پتاسیم و فولیک اسید است. در ادامه به بررسی خواص و مضرات کاسنی برای مردان و زنان آورده ایم:
خواص کاسنی
- خواص کاسنی برای کبد: خواص ضد التهابی کاسنی می تواند باعث کاهش التهاب کبدی شود و می توان از آن برای درمان کبد چرب در خانه استفاده کرد.
- از خواص کاسنی برای مردان می توان برای افزایش میل جنسی و حجم اسپرم استفاده کرد. همچنین مصرف عرق کاسنی در مردان باعث تنظیم هورمون ها می شود.
- از خواص کاسنی برای زنان می توان برای کسانی که از مشکل منظم نبودن قاعدگی یا حجم کم آن رنج می‌برند استفاده کرد.مصرف عرق کاسنی برای زنان باعث تحریک قاعدگی میشود.
- خواص کاسنی برای پوست: کاسنی حاوی انواع ویتامین ها است که مصرف عرق آن برای جلوگیری از پیری و روشن شدن پوست مفید است. همچنین عرق کاسنی بیماری‌های پوستی مانند اگزما را التیام می‌بخشد.
- از خواص کاسنی در بارداری می توان برای کاهش مشکلات گوارشی و روده مثل سوءهاضمه، یبوست، سوزش سر دل و رفلاکس اسید استفاده کرد زیرا این گیاه
- حاوی اینولین(پروبیوتیک قوی) است.
- از عرق کاسنی برای لاغری و کاهش وزن می توان استفاده کرد زیرا فیبر موجود در ریشه کاسنی باعث کنترل اشتها می شود.
- عرق کاسنی به دلیل طبع سردی که دارد از بروز جوش و یا گرمی را روی پوست جلوگیری می کند.
- پلی فنول موجود در گیاه کاسنی نوعی آنتی اکسیدان است که با رادیکال‌های آزاد رگ‌های خونی مقابله کرده و مانع بروز مشکلاتی مانند بیماری‌های قلبی و سرطان میشود.
- خواص ضدالتهابی کاسنی نقش موثری در کاهش دردهای مفصلی و استخوانی دارد.
- عصاره ریشه گیاه کاسنی ادرارآور است که مصرف آن باعث خارج شدن سموم بدن می شود.
مضرات کاسنی
- مضرات کاسنی برای کلیه: استفاده بیش از اندازه عرق کاسنی می‌تواند منجر به رسوب اسید اوریک در کلیه‌ها و تشدید سنگ کلیه شود.
- مضرات کاسنی در بارداری: مصرف بیش از اندازه عرق کاسنی در بارداری باعث زایمان زودرس میشود.مصرف مقدار زیاد کاسنی خطراتی مانند خون‌ریزی در دوران بارداری و سقط جنین را به‌همراه دارد.
- مصرف بیش از حد عرق کاسنی باعث ترش کردن معده می شود.
- زیاده روی در مصرف عرق کاسنی و شاهتره می تواند باعث لرز و تشنج شود.
- مصرف عرق کاسنی می‌تواند باعث انقباض کیسه صفرا و تشدید درد در افراد مبتلا به سنگ کیسه صفرا شود.
- استفاده بلند مدت از گیاه کاسنی می تواند باعث تخریب عروق شبکیه شده و افت فشار خون و ترشحات صفرا از عوارض مصرف آن خواهد بود.
- مصرف خوراکی کاسنی عوارض جانبی جزئی گوارشی از جمله گاز روده، نفخ، درد شکم و آروغ دارد.
- لمس گیاه کاسنی ممکن است پوست را تحریک کند و حساسیت به‌وجود آورد.
موارد منع مصرف عرق کاسنی
- بارداری
- شیردهی
- افراد با فشار خون پایین
- افراد مبتلا به سنگ کلیه
- افراد مبتلا به سنگ کیسه صفرا
تداخل عرق کاسنی
عرق کاسنی با داروهای کاهش قند خون و همچنین داروهای کاهش فشار خون تداخل دارد.
طبع کاسنی گرم است یا سرد؟
طبع کاسنی از نظر طب سنتی خنک است.
مصلح کاسنی
مصلح کاسنی،شاهتره، هل، سکنجبین، سرکه انگبین، شکر سرخ، رازیانه، عسل، شربت بنفشه و دارچین هست.
کالری کاسنی
کالری کاسنی در حالت خام 23 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.
ارزش غذایی کاسنی
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
| انرژی (کالری) | 23 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 4.70 گرم |
| پروتئین | 1.70 گرم |
| چربی | 0.30 گرم |
| آب | 92.00 گرم |
| فیبر | 4.00 گرم |
| قند | 0.70 گرم |
| ویتامین A | 286.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 2.26 میلی گرم |
| ویتامین K | 297.60 میکروگرم |
| ویتامین C | 24.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.06 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.10 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.50 میلی گرم |
| کولین (B4) | 12.80میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.16 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.11 میلی گرم |
| فولات (B9) | 110.00میکروگرم |
| کلسیم | 100.00 میلی گرم |
| آهن | 0.90 میلی گرم |
| منیزیم | 30.00 میلی گرم |
| فسفر | 47.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 420.00 میلی گرم |
| سدیم | 45.00 میلی گرم |
| روی | 0.42 میلی گرم |
| مس | 0.30 میلی گرم |
| منگنز | 0.43 میلی گرم |
| سلنیم | 0.30 میکروگرم |
کاسنی چیست؟
کاسنی معمولی گیاهی است از راسته گل مینا تیره گل‌ستاره‌ای‌ها از رده کاسنی‌ها. از این گیاه دو گونه کِشتی و چهار تا شش گونه وحشی موجود است. نوع وحشی آن تا یک متر و نوع پرورش یافته آن تا دو متر هم رشد می‌کند. کاسنی انواع مختلفی دارد سه نوع آن معروف است. کاسنی بری که به tansy شهرت دارد در ایران نمی‌روید.
شرایط نگهداری عرق کاسنی
نگهداری از عرقیجات شرایط خاصی دارد که بهتر است آن‌ها را با توجه به نکات زیر رعایت کنید:
- عرق کاسنی را در ظرفی که درب آن کاملا بسته میشود، نگهداری کنید.
- عرق کاسنی را در مقابل نور خورشید قرار ندهید.
- این عرق را در محیط خنک نگهداری کنید و از قرار دادن آن در محیط گرم و مرطوب خودداری کنید.
- از یخ زدن آن جلوگیری کنید.
- عرقیجات تاریخ مصرف دارند. هرگز آن‌ها را پس از تمام شدن تاریخ انقضاء مصرف نکنید.
پرسش های متداول
| عرق کاسنی را کی بخوریم؟ |
|
بهترین زمان خوردن عرق کاسنی پس از غذاهای گرم است. |
| عرق کاسنی برای چی خوبه؟ |
|
عرق کاسنی برای درمان بیماری‌های چون مشکلات گوارشی، کبدی و کلیوی خوب است. |
| آیا کاسنی فشار خون را بالا میبرد؟ |
| خیر، مصرف کاسنی باعث کاهش فشار خون می شود. |
| آیا کاسنی باعث یبوست میشود؟ |
| فیبر موجود در عرق کاسنی به درمان یبوست کمک می‌کند. |
| آیا کاسنی قاعده آور است؟ |
| بله |
| آیا کاسنی برای تب خوب است؟ |
| عرق کاسنی یک تب بر طبیعی است.
|
سخن آخر
در این مطلب اطلاعاتی از خواص و مضرات کاسنی را در اختیار شما همراهان عزیز قرار دادیم.در صورت تمایل می توانید مطلب خواص گلپر و مضرات آن؛ طبع گلپر گرم یا سرد؟ و خواص شگفت‌انگیز پونه کوهی؛ طبع پونه کوهی سرد است یا گرم؟ را نیز مطالعه کنید. خوشحال می شویم تجربیات، سوالات و نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید.
