رویداد ایرانفهرست جستجو
رویداد ایرانسبک زندگیآموزش مرحله به مرحله طرز تهیه 8 نوع غذا با سوسیس

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه 8 نوع غذا با سوسیس

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه 8 نوع غذا با سوسیس
، 1401/05/10 , 09:37
طرز تهیه انواع غذا با سوسیس مثل کوکو با سوسیس، پیراشکی با سوسیس، ماکارونی با سوسیس، قارچ و سوسیس را در ادامه به صورت مرحله مرحله و با تصویر به شما آموزش می دهیم

سوسیس، یک ماده غذایی فرآوری شده پرطرفدار است که می توان با آن غذاهای مختلفی درست کرد. در این مطلب انواع غذا با سوسیس از جمله کوکو ،سوسیس سرخ شده با پیاز، سوسیس تخم مرغ ، خوراک سوسیس سیب زمینی ، پیراشکی  ، ماکارونی ، سوسیس بندری و خوراک سوسیس و قارچ را آموزش می دهیم . اما از خواص، مضرات و ارزش غذایی آن آگاه هستید؟ یا بلدید سوسیس خانگی تهیه کنید؟


انواع غذا با سوسیس

1-کوکوی سوسیس


مواد لازم
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
سوسیس کوکتل ۴ عدد
تخم مرغ ۳ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
گوجه فرنگی ۳ عدد
زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم
ادویه کاری ۱ قاشق چایخوری
پودر سیر ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری


طرز تهیه کوکوی سوسیس

کوکوی سوسیس جزء غذاهای نونی است که ترکیبی از سوسیس، سیب زمینی و تخم مرغ درست می شود.پیاز و سیب زمینی را پوست گرفته و رنده میکنید .آب آن را بگیرید و به همراه سوسیس زنده شده داخل ظرفی بریزید و تخم مرغ ها و ادویه ها را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا مخلوط شوند. سپس روغن را در تابه بر روی حرارت ملایم داغ کرده و مایه کوکو را در آن سرخ کنید.

کوکوی سوسیس 

2-سوسیس سرخ شده با پیاز

برای طرز تهیه سوسیس سرخ شده با پیاز  بهتر است پیاز و سوسیس را جداگانه سرخ کنید . در غیر این صورت پیازها ممکن است بسوزند و سوسیس ها سرد بمانند.

به ازای 1 سوسس 1 پیام لازم داریم .پیاز را پوست میکنیم و پیازها را سرخ میکنیم.حرارت را کم کنید و پیازها را هم بزنید تا خوب طلایی شوند.

سوسیس ها را قطعه قطعه کنید و در روغن داغ شده سرخ کنید تا طلایی مایل به قهوه ای شوند.

در مرحل آخر پیاز سرخ شده را درون تابه بریزید و آن را همراه با سوسیس کمی تفت دهید تا کاملا گرم شود. غذای شما آماده است.

3-سوسیس تخم مرغ


مواد لازم
سوسیس ۱ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
روغن سرخ کردنی به میزان لازم
نمک به میزان لازم

آموزش طرز تهیه سوسیس تخم مرغ:

  1. سوسیس برش داده شده به شکل حلقه ای را در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
  2.  به تخم مرغ های شکسته شده ، مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید تا زرده و سفیده مخلوط شوند.
  3. در تابه  روغن را بر روی حرارت ملایم داغ کنید، سپس تخم مرغ را در آن بریزید.
  4. حلقه های سوسیس را روی تخم مرغ بچینید و حرارت را ملایم کنید.
  5. درب تابه را ببندید و اجازه دهید تخم مرغ بپزد و روی آن بسته شود.


سوسیس تخم مرغ 

4-خوراک سوسیس سیب زمینی


مواد لازم
سوسیس ۴ عدد
گوجه فرنگی ۴ عدد
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه ای ۱ عدد
قارچ ۵ عدد
سیب زمینی بزرگ ۱ عدد
نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به مقدار لازم


دستور تهیه خوراک سوسیس سیب زمینی:

  1. پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و با روغن تفت دهید .
  2. سوسیس را به پیاز اضافه کرده و چند دقیقه با هم تفت دهید.
  3. فلفل دلمه ای را اضافه کنید و دو سه دقیقه تفت دهید
  4. ، قارچ را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید.
  5. در انتها نمک، زردچوبه، فلفل و گوجه فرنگی را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید ، سپس درب تابه را ببندید.
  6. حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید مواد در آب گوجه کاملا پخته و نرم شوند.
  7. سیب زمینی نگینی را در تابه جداگانه ای با مقداری روغن سرخ کنید و پس از اینکه آب گوجه کشیده شد، به خوراک اضافه کنید.
  8. مواد را هم بزنید تا یکدست شوند، سپس اجاق گاز را خاموش کنید.


خوراک سوسیس سیب زمینی 

5-پیراشکی سوسیس

پیراشکی سوسیس را می توانید در فر، مایکروفر یا حتی در قابلمه و بر روی شعله ملایم اجاق گاز بپزید.

مواد لازم
آرد ۲ لیوان
نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
روغن ۱.۵ قاشق غذاخوری
آب ولرم ۱/۴ لیوان
شیر ولرم ۱/۴ لیوان
سوسیس ۲۰۰ گرم
روغن برای سرخ کردن به میزان لازم

آموزش طرز تهیه پیراشکی سوسیس:

  1. در کاسه آرد، نمک، آب و شیر را ریخته و مخلوط کنید تا خمیر شوند.
  2.  خمیر سلفون کشیده و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید.
  3. پس از ور آمدن خمیر شروع به ورز دادن خمیر کنید تا چسبندگی آن کم شود.
  4. خمیر را با وردنه پهن کنید تا نازک شود، سپس برش بزنید.
  5. سوسیس را به قطعات ۳-۲ سانتیمتری برش بزنید و در روغن سرخ کرده یا آبپز کنید.
  6. سوسیس را روی خمیر قرار داده و خمیر را رول کنید.
  7. با برس مقداری زرده تخم مرغ روی رول ها بمالید و رول ها را در سینی فر بچینید.
  8. فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و پیراشکی ها را به مدت ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا بپزند.


پیراشکی سوسیس  

6-ماکارونی با سوسیس

در طرز تهیه ماکارونی با سوسیس لازم است به جای گوشت چرخ کرده، سوسیس بریزید. به اینصورت که مواد دلخواه خود را با سوسیس تفت دهید و لابه لای ماکارونی قرار دهید.

7- سوسیس بندری

مواد لازم سوسیس بندری

  • 300 گرم سوسیس
  • 2 عدد سیب زمینی
  • 2 عدد پیاز
  • زردچوبه و نمک
  • روغن به مقدار لازم
  • 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

طرز تهیه سوسیس بندری خانگی

  1. سوسیس‌ها را به صورت حلقه حلقه برش بزنید.
  2. پیازها را شسته و بعد پوست کندن، به صورت خلالی و یا نگینی خرد کنیدو سپس در روغن سرخ کنید.
  3. یک تابه جداگانه بردارید و بعد از اینکه درون آن روغن ریختید، رب را تفت دهید و به درون آن نمک و فلفل را اضافه کنید.
  4. مقدار کمی آب جوش به آن اضافه کنید تا به صورت سس درآید.
  5. سوسیس و سیب زمینی را به صورت جداگانه سرخ کنید.
  6.  پیاز و سیب زمینی را با هم مخلوط کنید و کمی آن را تفت دهید.
  7.  تمام سس تهیه شده را به همراه سوسیس به مخلوط پیاز و سیب زمینی اضافه کنید.
  8. برای اینکه طعم سس به غذا وارد شود، درب ماهی‌تابه را بسته و اجازه دهید بر روی شعله ملایم کمی بپزد.

سوسیس بندری 

8-خوراک سوسیس و قارچ


سوسیس آلمانی 4 عدد
قارچ 250 گرم
پودر سیر 1 قاشق چایخوری
آویشن 2 قاشق چایخوری
پاپریکا 1 قاشق چایخوری
پنیر پارمزان به مقدار کافی
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
زردچوبه و روغن به مقدار کافی


طرز تهیه خوراک سوسیس و قارچ

قارچ ها را بشویید و ورقه ای خرد کنید. سپس سوسیس را حلقه ای خرد کنید و به قارچ ها اضافه کنید و 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون رویشان بریزید.نمک ، ادویه و کمی پنیر پارمزان رویشان بپاشید و به آرامی مواد را با هم مخلوط نمایید.ترکیب سوسیس و قارچ را در سینی فر بریزید و به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید برشته شوند.مواد را زیر و رو کنید و 20 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.


خوراک سوسیس و قارچ 

انواع غذای خوشمزه با سوسیس