افزایش قیمت نان در استان البرز صحت ندارد/ تأمین آرد موردنیاز نانوانی‌ها

حجت الله نصری ، با اشاره به الزامات ایجاد شده برای رعایت شیوه نامه‌های بهداشتی در واحدهای نانوایی، اظهار داشت: رعایت شیوه نامه‌های بهداشتی مقابله با کرونا در سطح نانوایی‌های شهرستان کرج در پاییز امسال نسبت به 6 ماهه نخست سال‌جاری بهتر شده است.
وی افزود: در سه ماهه اخیر بطور میانگین در هرماه  15 تا 20 واحد نانوایی شهرستان کرج به دلیل عدم رعایت شیوه نامه‌های بهداشتی پلمب شده است.
رئیس اتحادیه نانوایان کرج با بیان اینکه عدم رعایت نکات بهداشتی مرتبط با بیماری کرونا از جمله دریافت پول نقد از مشتریان یکی از دلایل پلمب واحدهای صنفی بوده است، بیان کرد: در میان واحدهای پلمب شده نانوایی واحدی که دو بار پلمب شده باشد نداریم.

وی با بیان اینکه شیوع کرونا و افزایش قیمت‌ها سبب گرایش مردم به سمت خرید نان شده است، عنوان کرد: شهروندان به دلیل شیوع بیماری کرونا، سفارش غذا از رستوران ها را کمتر در برنامه غذایی روزانه خود مد نظر دارند و بیشتر از غذاهای خانگی استفاده می‌کنند.
رئیس اتحادیه نانوایان کرج با بیان اینکه در حال حاضر 60 واحد نانوایی یارانه ای شماره یک در سطح شهرستان کرج فعالیت می‌کنند، ادامه داد: 450 واحد نانوایی آزادپز در شهرستان کرج در حال خدمات رسانی هستند.
نصری با بیان اینکه در حال حاضر سهمیه آرد واحدهای نانوایی شماره یک یا دولتی‌ها برابر 250 کیسه در هر ماه است ، افزود: این سهمیه برای واحدهای نانوایی شماره 2 یا همان آزادپزها به‌طور میانگین ماهانه برابر 300 کیسه است.
وی با بیان اینکه در مورد تامین آرد مورد نیاز واحدهای نانوایی در استان هیچ کمبودی نداریم، ادامه داد: اگر واحد نانوایی با توجه به فعالیت و تعداد مشتریان خود نیاز به سهمیه آرد بیشتری داشته باشد، این موضوع بازنگری می‌شود.
رئیس اتحادیه نانوایان کرج با اشاره به اینکه در حال حاضر هیچگونه تغییری در افزایش نرخ نان نداریم ، عنوان کرد: باید توجه داشته باشیم که تورم موجود در کشور برای واحدهای نانوایی کمرشکن شده است، چون تنها 22 درصد هزینه‌های آنها مربوط به خرید آرد است و باید هزینه‌هایی دیگر مانند اجاره مغازه ، دستمزد کارگران، پرداخت حق بیمه آنها و یا هزینه حامل‌های انرژی را نیز مدنظر قرار داد.