اطلاعات بالا را برای ثبت نام تکمیل کنید
وزن عجیب نان سنگک در تهران قدیم
در دوره قاجار که درباری‌ها به بهانه کاهش نزولات آسمانی، قحطی مصنوعی در تهران ایجاد می‌کردند تا قیمت گندم را بالا ببرند، بلدیه تهران، تشکیلاتی به نام اداره «نان شهر» را تأسیس می‌کند.
1402/10/2 , 15:57
81
0
0
قصه نانی که از دل سنگ در می‌آید
جان قدیمی‌ها بود و نان سنگک. اصلا بدون سنگک، آن هم از نوع خشخاشی، طعم غذا به دل نمی‌نشست. به بعضی‌ها هم که خیلی پایبند آداب بودند، بر می‌خورد که کنار ریحان و کباب، نانی به جز سنگک سر سفره باشد. امکان نداشت که اگر کسی تکه نانی روی زمین ببیند، نبوسد، بر چشمش
1402/10/2 , 15:35
73
0
0
(ویدئو) نان سنگکی که می خرید، به این شکل در نانوایی تهیه می شود
در این ویدئو فرآیند طبخ نان سنگک در یک نانوایی را از مرحله صفر تا صد مشاهده خواهید کرد.
1402/09/18 , 19:47
74
0
0
نان سنگک از کجا آمد و طراح تنور پخت آن که بود؟
سنگک نانی است که فقط در ایران رایج است بنابراین می‌توان آن را نان ملی ایران نامید. نان سنگک در قدیم نان طبقه اشراف یا نظامیان بوده و همچنین سنگکی‌ها نانوایی‌های فصلی بوده‌اند و بیشتر در زمستان و ماه رمضان پخت می‌کرده‌اند.
1402/09/17 , 10:10
108
0
0
ایرانی‌ها کدام نان را بیشتر دوست دارند؟
اکوایران: مردم ایران چه نانی بیشتر مصرف می‌کنند؟ داده‌های اعلام شده نشان می‌دهد «نان لواش» با سهم 34 درصدی بیشترین سهم در سفره خانوار ایرانی دارد.
1402/09/7 , 16:24
73
0
0
(ویدئو) تا به حال نان سنگک درست کردن چینی ها را دیده بودید؟
در این ویدئو نحوه درست کردن نان سنگک به سبک و سیاق چینی ها را از نمای نزدیک مشاهده خواهید کرد.
1402/08/6 , 23:57
61
0
0
(ویدئو) نحوه تهیه نان سنگک در یک نانوایی ایرانی
در ادامه ویدئویی از فرآیند تهیه نان سنگک را در یک نانوایی ایرانی را مشاهده خواهید کرد. البته نان سنگک اصیل روی سنگ پخته می شود و در اینجا می بینیم که نانوا از دستگاه های صنعتی جدید استفاده می کند.
1402/07/30 , 00:56
103
0
0
اعتراض نانوایان تهران؛ چرا یکسان‌سازی نرخ نان اعمال نمی‌شود؟ / رشد قیمت نان در 14 استان
اکوایران: به گفته رئیس اتحادیه نانوایان نان سنگک درحال حاضر یکسان‌سازی نرخ نان‌های سنتی در 14 استان اعمال شده است. اما هنوز این سیاست در تهران اعمال نشده است و برهمین اساس آنها نسبت به این موضوع اعتراض دارند.
1402/06/29 , 11:15
89
0
0
افزایش قیمت نان ۳۰۰ نانوایی سنگکی در تهران
در حالی شایع شده، آرد یارانه‌ای نانوایی‌های تهران حذف شده است که پیگیری‌ها حاکی است، سهمیه آرد ۳۰۰ نانوایی سنگک در تهران از نوع یک به نوع دوم تغییر پیدا کرده است.
1402/06/28 , 20:35
147
0
0
وزن عجیب نان سنگک در تهران قدیم
در دوره قاجار که درباری‌ها به بهانه کاهش نزولات آسمانی، قحطی مصنوعی در تهران ایجاد می‌کردند تا قیمت گندم را بالا ببرند، بلدیه تهران، تشکیلاتی به نام اداره «نان شهر» را تأسیس می‌کند.
1402/06/25 , 18:28
106
0
0
(ویدئو) فرایند آماده سازی خمیر و پخت نان سنگک در یک نانوایی
در این ویدئوی جالب فرایند آماده سازی خمیر و پخت نان سنگک را در یک نانوایی خواهید دید.
1402/06/3 , 07:54
153
0
0
خوردن نان سنگک چه خواص و فایده هایی دارد؟
در این مقاله شما را با خاصیت استثنایی نان سنگک آشنا می کنیم. باید بدانید که این نان یکی از نان های کامل ایرانی است و می تواند ویتامین و مواد معدنی بدن شما را تامین کند. همراه با باشید تا با خاصیت های دیگر این نان آشنا شوید.
1399/02/4 , 10:21
3,320
0
0