در این ویدئو مراحل برش و خشک کردن ماهی ساوری را در یک کارخانه مواد غذایی مشاهده می کنیم. ماهی ساوری (Saury) که به آن ماهی خنجری اقیانوسی هم میگویند، یک نوع ماهی باریک و کشیده است که بیشتر در آبهای اقیانوس آرام شمالی یافت میشود. این ماهی در آشپزی کرهای،
دانشمندان در استرالیا توانستند گونهای جدید از ماهی آب شیرین فسیلشده به نام Ferruaspis brocksi کشف کنند که متعلق به ۱۵ میلیون سال پیش است. نهتنها محتوای معده این ماهی را بهطور بیسابقهای حفظ شده، بلکه الگوی رنگی آن را نیز آشکار است.
زیستگاه اصلی ماهی قرمز، رودخانهها، دریاچهها و تالابهای شرق آسیا، بهویژه چین، ژاپن و برخی مناطق روسیه است. در چین، این ماهی ابتدا بهعنوان یک گونه خوراکی پرورش داده میشد اما بعدها بهعنوان ماهی زینتی محبوبیت پیدا کرد. با گذشت زمان، ماهی قرمز به نقاط مختلف
در این ویدئو فرآیند دودی کردن هزاران ماهی سالمون را در اسکاتلند مشاهده می کنید. در این فرآیند سالمونها با دقت پرورش و برداشت میشوند، سپس فیله و نمکسود شده و با مهارتی دقیق دودی میشوند تا طعم غنی خود را پیدا کنند.
در این ویدئو یک آشپز ماهر با تکنیکهای دقیق و دیدنی خود، یک ماهی داگ اسنپر را فیله میکند. این ماهی که به دلیل دندانهای تیز خود به نام «داگ اسنپر» شناخته میشود، در آبهای گرم یافت میشود و طعمی لذیذ دارد.
ماهی خالخالی یا اِسْقومْری اطلس (به انگلیسی: Atlantic mackerel) به یکی از انواع تونماهیان گفته میشود. ماهی خالمخالی شکم سپید و پشت سبزرنگ با نوارههای آبی دارد و بومی شمال اقیانوس اطلس است. در زبان ژاپنی سابا نامیده میشود و یکی از انواع سوشی است. در این
یک گونه نادر از ماهیهای اعماق دریا که به ندرت دیده میشود، به طور مکرر در سواحل کالیفرنیا ظاهر شده است و اگر افسانهها درست باشند، ممکن است نشانه بدی محسوب شود.
در این ویدئو تلاش های ماهیگیران ژاپنی در پرورش و صید ماهی بادکنکی را مشاهده می کنید. در ادامه درست کردن سوشی و سایر غذاهای دیگر را توسط آشپزهای ماهر ژاپنی را مشاهده می کنید.
در این ویدئو تلاش های ماهیگیران ژاپنی در پرورش و صید ماهی بادکنکی را مشاهده می کنید. در ادامه درست کردن سوشی و سایر غذاهای دیگر را توسط آشپزهای ماهر ژاپنی را مشاهده می کنید.
مدیرکل دفتر آبزیان آب شیرین سازمان شیلات کشور با بیان اینکه پرورش ماهی تیلاپیا میتواند به امنیت غذایی ما منجر شود، اظهار کرد: این ماهی در دنیا به بازارهای جهانی و با استانداردهای بسیار سختگیرانه صادر میشود و در ایران نیز مکاتبات سازمان غذا و دارو و سازمان
خلیجفارس یک ماهی جالب دارد که به راحتی میتواند تا مسافت ۶۰ متر با فاصله کم از سطح دریا پرواز کند. این ماهی را در آبهای خلیجفارس از جمله جزیره کیش میتوانید ببینید.
دانشمندان نوعی ماهی در اعماق اقیانوس یافتند که از پاهایش برای یافتن و چشیدن طعمه استفاده میکند و این واقعاً شگفتانگیز است. این موجودات بدنی شبیه ماهی، بالهای شبیه پرنده و پاهای شبیه خرچنگ دارند.
در آبهای کمعمق دریاچههای اطراف رودخانۀ آمازون برزیل، ماهی ریزی لابلای پوشش گیاهی متراکم در حرکت است که طول آن کمتر از نیم اینچ است و به خانواده ماهیان موسوم به کاراسینانها تعلق دارد.
به رغم اندازه ای بین 30 تا 40 سانتیمتر، سمی که سنگ ماهی تولید می کند از قوی ترین سموم در جهان است و نه تنها برای حیوانات دریایی بلکه برای انسان نیز مرگبار است.
پاروماهی (Oarfish) ماهیهای بزرگ، تا حد زیادی دراز و پرهدار دریایی متعلق به خانواده کوچک Regalecidae هستند. در مناطق معتدل اقیانوسی تا مناطق گرمسیری زندگی میکند، اما به ندرت دیده میشود.