بسیاری از افراد رژیمهای غذایی مختلفی را به منظور تقویت سوخت و ساز و کاهش وزن را تجربه کردهاند. بیشتر این رژیمها کارکرد مطلوبی ندارند؛ زیرا به اشتباه تصور میشود تسریع سوخت و ساز برابر با از دست دادن میزان کالری بیشتر است. سوخت و ساز فرایندی فراتر از