شلغم یکی از سبزیجات کمتر شناخته شده در بازار است، البته که دارای تعداد فراوانی از مزایای بهداشتی است که چند مورد مرتبط با آن، شامل توانایی آنها در بهبود سلامت استخوان، محافظت از قلب و پیشگیری از سرطان میشود. آنها علاوه بر این موارد التهاب را کاهش میدهند و