برای شروع ۲ لیوان تخمه آفتابگردان را ۲۴ ساعت خیس کنید سپس در دستمال نخی ریخته و طبق آموزش بذرهای بدون لعاب عمل کنید.
بعد از ۳-۴ روز، تخمه ها ریشه هایی به بلندی ۷-۸ س پیدا کرده و جوانه قلابی شکل آن ظاهر می شود.
در این مرحله تخمه ها آماده ریختن در ظرف اصلی می باشند.
سبد یا ظرفی که برای این بذر استفاده می کنید باید حداقل ۱۵ س دیواره داشته باشد.
حتما ۵ تا ۷ سانت از لبه ظرف را خالی بگذارید تا ساقه های سبزه مشخص نباشد.
**ریشه های این سبزه دیرتر در هم فرورفته و فرم میگیرد.
*داخل کتاب سبزه های خانم اسفندیاری گفته شده بود که ۱۰ سانت داخل ظرف بذر بریزین و ۵ سانت خالی بذارین تا لبه
به نظرم ۱۰ سانت خیلی زیاد بود و این تخمه ها بیچاره خیلی کمبود جا داشتن. یه جورایی بالای دهنه ظرف حالت انفجار ایجاد شده بود.
