• زمان انتشار: 1400/07/24 09:01
  • / کد خبر: 93620

طرز تهیه ترشی پوست پرتقال

همانطور که می دانید شما با انواع مختلفی از میوه ها و حتی سبزیجات می توانید ترشی های متنوع درست کنید. در اینجا می خواهیم طرز تهیه ترشی پوست پرتقال را به شما همراهان عزیز مجله آرگا آموزش دهیم.
پرتقال خواص بسیار زیادی دارد. از این میوه شما می توانید فرآورده های متفاوتی را درست کنید. ترشی پرتقال، مربای پوست پرتقال و حتی ترشی پوست این میوه از انواع فرآورده های آن می باشد. پوست این میوه دارای خواص ضد التهابی، کاهش فشار خون، کم کردن کلسترول مضر بدن و حتی برای پاکسازی ریه مفید می باشد. در ادامه با طرز تهیه ترشی پوست پرتقال همراه ما باشید.

تهیه ترشی پوست پرتقال

مواد لازم

  • نمک: به میزان لازم
  • پوست پرتقال: ۱ کیلو
  • سرکه: ۲ لیتر

طرز تهیه ترشی پوست پرتقال خوش طعم

برای درست کردن این مربا خوش عطر در ابتدا لازم است طعم تلخ پرتقال گرفته شود. برای اینکار در قابلمه ای آب بریزید. سپس منتظر باشید تا به جوش بیاید. حالا پوست  این میوه را بدون اینکه سفیدی های آن را جدا کنید، داخل آب جوش بریزید. ۵ دقیقه زمان دهید تا با آب بجوشد. اینکار را دو مرتبه انجام دهید.
در این مرحله پوست پرتقال را به مدت ۲۴ ساعت در آب سرد بخیسانید. در این مدت لازم است آب را چند مرتبه تعویض کنید. پس از گذشت این زمان پارچه ای تمیز پهن کنید پوست ها را روی آن قرار بدهید. مهلت دهید تا رطوبت آن گرفته شود.
در ادامه پوست پرتقال را  خلالی شکل برش بدهید یا هم چنین می توانید چرخ کنید. سپس قابلمه ای آماده کرده و پوست ها را در آن بریزید. حالا سرکه را به آن ها اضافه کنید. فلفل و نمک را نیز به مواد داخل قابلمه بیفزایید. قابلمه را روی شعله قرار داده و منتظر باشید تا جوش بیاید. پس از چند بار جوشیدن آن را از روی گاز بردارید.


قابلمه را کنار بگذارید تا  ترشی شما کمی سرد شود. شیشه هایی که تهیه کرده اید را آماده کنید.دقت داشته باشید که داخل آن کاملا تمیز و خشک باشد. حالا ترشی را داخل آن ها با دقت بریزید و درب آن ها را سفت کنید.
ترشی ها را به محلی خنک و خشک ببرید. حداقل یک هفته مهلت دهید تا آماده شود. پس از گذشت این زمان می توانید آن را در کنار غذای خود نوش جان بفرمایید.

دستور تهیه ترشی پوست پرتقال


منبع: آرگا

ارسال دیدگاه

شما هم دیدگاه خود را بیان کنید

عکس خوانده نمی‌شود
دیدگاه برای این مطلب ارسال شده است. 0
مدیا سنتر رویداد ایران اینستاگرام رویداد ایران

روزنامه رویداد امروز دوشنبه ۱۵آذر ۱۴۰۰ پخش زنده بازار ارز و سکه جدول لیگ
تراژدی معیشت معلمان
تراژدی معیشت معلمان
کسب و کار ارزش آفرین راه چاره ی اقتصاد امروز
کسب و کار ارزش آفرین راه چاره ی اقتصاد امروز
مادری در زیر باران فریاد می‌زند
مادری در زیر باران فریاد می‌زند
ویژه استان ها
جمعیت "قرقاول" در زیستگاه‌های اردبیل ۱۱درصد افزایش یافتآمار کرونا اردبیل ۱۶ آذر؛ یک فوتی و ۳۱ ابتلای جدیدآمار کرونا اصفهان ۱۶ آذرماه؛ ۱۰ فوتی و ۲۰۴ ابتلای جدیدبستری ۱۱۴ بیمار جدید مبتلا به کرونا در فارسفوت 1 نفر دیگر بر اثر کرونا در سیستان و بلوچستانصلح و سازش پرونده قتل پس از ۶سال در استان کردستان به سرانجام رسیدطرح ساماندهی محله پرتمان در حال بررسی است۳۲ مورد جدید مبتلا به کرونا ویروس در ایلام شناسایی شدآیا دانشجویان می توانند بیمه تامین اجتماعی شوند؟ارتباطم با دانشجویان دائمی می‌شود/ دانشجویان مراقب نفوذی‌ها باشندآمار کرونا کرمانشاه ۱۶ آذر؛ یک فوتی و ۴۱ ابتلای جدید۸۹ بیمار در بخش مراقبت‌های ویژهآمار کرونا کاشان ۱۶ آذر؛ یک فوتی و ۲۶ ابتلای جدیدبرنامه مراکز تجمعی و منتخب واکسیناسیون کووید ۱۹ اصفهان در روز سه‌شنبه ۱۶ آذرماهفرماندار شهرستان گلپایگان منصوب شدابتلا ۲۱۶ نفر به کرونا در آذربایجان غربیبستری ۳۱ بیمار جدید مبتلا به کرونا در اردبیلواکسن مناسب تزریق دوز سوم کدام است؟پوشش ۸۱ درصدی واکسیناسیون در استان/آغاز تزریق دوز سوم واکسن کرونا برای افراد بالای ۴۰ سالهوای اصفهان و سگزی ناسالم است