امروز قصد داریم طرز تهیه پیش‌غذای ماهی را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید.
مواد لازم
فیله ماهی خردشده .....۱۰۰ گرم
نشاسته ذرت..... ۱ قاشق سوپ‌خوری
لیموترش اسلایس‌شده.... یک‌دوم پیمانه
سویاسس....... ۲ قاشق سوپ‌خوری
پیاز خلالی‌شده .....۱ پیمانه
فلفل دلمه‌ای رنگی اسلایس‌شده ...... از هر رنگ یک‌دوم پیمانه
سیر له‌شده .......۲ حبه
نمک..... به مقدار لازم
زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین، گرد لیمو و زیره ..... به مقدار لازم
قارچ خردشده ۱.... پیمانه
روغن ..... به مقدار لازم
تارت کوچک نمکی یا خمیر یوفکا ...... به تعداد لازم
گوجه‌گیلاسی، زیتون و لیموترش اسلایس‌شده....... برای تزیین به مقدار لازم
روش‌تهیه
تکه‌های ماهی را به نمک آغشته کنید و بعد از دو ساعت آن‌ها را شسته و خشک نمایید و به زردچوبه آغشته کنید، سپس در روغن سرخ کنید.
نشاسته ذرت، لیموترش، نمک و سویاسس را مخلوط کنید. پیاز، فلفل دلمه‌ای و سیر را در کمی روغن تفت داده و سپس ادویه‌ها را بیفزایید، قارچ را هم افزوده و بعد تکه‌های ماهی را اضافه کنید و تفت دهید، سپس مخلوط نشاسته ذرت را به مواد قبلی اضافه کرده و روی حرارت ملایم تفت دهید.
مقداری از مخلوط را در تارت‌ها قرار داده و با زیتون و لیموترش و گوجه گیلاسی تزیین کنید و مقداری از مواد را هم در خمیر‌های یوفکا بگذارید و کمی سرخ نمایید.
پیش‌غذای ماهی + دستور تهیه
در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع پیش غذای خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.
امتیاز: 0
(از 0 رأی )
مطالب مشابه
نظرهای دیگران
نظری وجود ندارد. شما اولین نفری باشید که نظر می دهد