جمال رازقی گفت: ۹۳۰ واحد تولیدی محصولات تبدیلی در استان وجود دارد که ۷۸۰ واحد آن دارای پروانه از وزارت بهداشت است .او با اشاره به اینکه بیشترین واحد تولیدی در استان پس از کانی‌های غیرفلزی در بخش صنایع تبدیلی است، ادامه داد: سهم صنایع تبدیلی از ارزش افزوده استان تنها حدود یک درصد است. نکته تاسف بار اینکه با وجود اشتغال و سرمایه گذاری ایجاد شده در استان، این صنعت داری ارزش افزوده بسیار پایینی است .رازقی با بیان اینکه ارزش افزوده بخش کلان صنعت فارس 10.5 درصد و بخش کشاورزی ۱۷ درصد است، ادامه داد: این آمار نشان دهنده آن است که در بخش صنایع تبدیلی اصلا خوب کار نکرده‌ایم .او با تشریح شرایط سخت این سال‌ها از جمله خشکسالی، عدم مدیریت بهینه آب و مهاجرت از روستاها به شهرها گفت: در دهه گذشته سطح کیفی تولید در واحدهای صنایع تبدیلی در استان رشد اساسی داشته است .رئیس انجمن صنفی کارفرمایی صنایع غذایی و تبدیلی استان فارس اضافه کرد: واحدهای صنایع تبدیلی در برابر وزارت بهداشت مکلف هستند و باید خط قرمز سلامت را حفظ کنند . رازقی جهرمی با ارائه درخواست‌هایی از وزارت بهداشت گفت: انتظار داریم که دست صنایع تبدیلی را آزاد بگذارند و هزینه های اضافی را به واحدهای تبدیلی تحمیل نکنند؛ صنایع تبدیلی خود به خود با بحران قیمت تمام شده رو به رو هستند .او با تاکید بر اموری که مربوط به خط قرمز سلامت نیست خواهان کاهش هزینه‌ها شد و با اشاره به اینکه نهادهای نظارتی متفاوتی بر محصولات تولیدی واحدهای صنایع تبدیلی نظارت دارند، گفت: طبیعی است که این شرایط هزینه های اضافی را به واحدها تحمیل کرده و باعث بحران قیمت تمام شده برای محصولات می‌شود .
رازقی همچنین به موضوع محدودیت در نام گذاری محصولات اشاره و اضافه کرد: اجازه بدهید که واحدهای تولید ابتکار داشته باشند و بتوانند محصولات جدید را با بافت و طعم جدید تولید کنند .
