محمودی رئیس اتحادیه خبازان ساری با بیان اینکه متخصصان پزشکی عقیده دارند که خوردن نان داغ تاثیرات خاصی روی معده دارد، گفت: افراد هنگام خرید نان به همراه خود پارچه‌هایی داشته و نان را داخل آن قرار داده و وقتی خنک‌تر شد میل کنند.
او افزود:بعضی افراد یا نانوایی‌ها نان را داخل پلاستیک یا نایلون قرار می‌دهند که از لحاظ بهداشتی مضر است.
محمودی گفت: با گرمایی که نان داغ دارد حتما باید داخل پارچه قرار داده شده و بعد از رسیدن به منزل داخل سفره‌ای باز شود و بعد از خنک شدن هم داخل محفظه‌هایی که مخصوص نان است قرار داده شود.
او افزود:قرار دادن نان داخل فریزر هم مشکلی نداشته و افراد می‌توانند بعد از درآوردن از یخچال آن را مصرف کنند.
رئیس اتحادیه خبازان ساری با بیان اینکه در حال حاضر وضعیت کیفیت نان خیلی بهتر شده است، گفت: در شهرستان ساری و حومه شامل چهاردانگه، دودانگه و جاده دریا حدود ۷۵۰ نانوایی فعال هستند.
