آرامش به بازار پیاز و گوجه فرنگی بر می‌گردد

مجتبی شادلو نایب رئیس اتحادیه باغداران تهران ، افزایش قیمت گوجه فرنگی و پیاز را مقطعی دانست و گفت: در ماه‌های اخیر، گوجه فرنگی به علت مازاد تولید و نبود بازار در مزارع رها شد و هم اکنون قیمت آن در پی سرمای ناگهانی، تغییرات فصل و یخ زدگی با نوساناتی روبه‌رو شده است که پیش بینی می‌شود با برداشت از مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری این التهابات در بازار ادامه یابد.
او افزود: اگر شرایط بازار به گونه‌ای باشد که تولیدکننده سود متعارفی از فروش محصول داشته باشد، تولید پایدار استمرار خواهد یافت، هر چند افزایش قیمت فعلی در بازار پیاز و گوجه فرنگی را قبول نداریم.
شادلو بازار محصولات کشاورزی را تابع عرضه و تقاضا دانست و گفت: بازار محصولات کشاورزی به نوعی برگرفته از بازار سنتی است که ملاک و معیار دیگری ندارد و تمامی محصولات در مغازه‌ها بر مبنای فاکتور، سود قانونی خود را باید لحاظ کنند.
این مقام مسئول با بیان اینکه اجرای الگوی کشت در زراعت از اهمیت بالایی برخوردار است، گفت: در زراعت محصولات موازی متعددی داریم به طوری که در یک مزرعه سیب زمینی و پیاز یا گوجه فرنگی کشت می‌شوند که با این وجود تولیدکننده از طغیان یک محصول گلایه‌مند است.
نایب رئیس اتحادیه باغداران ادامه داد: با اجرای الگوی کشت و برنامه ریزی تولیدکننده برای تولید، تعادل در عرضه و تقاضا برقرار می‌شود.
به گفته او، در شرایطی که امکان برداشت گوجه فرنگی تا یک ماه آینده در مناطق سردسیر وجود داشت، اما سرمای ناگهانی و یخ زدگی محصول این مناطق را از بین برد و حال تا زمان برداشت محصول از مناطق گرمسیری مدیریت مصرف باید رعایت شود تا آرامش نسبی به بازار بازگردد.
شادلو قیمت پیاز و گوجه فرنگی را برحسب کیفیت متفاوت دانست و گفت: قیمت پیاز و گوجه فرنگی برحسب کیفیت با نرخ‌های متفاوتی از کشاورز خریداری می‌شوند که در فاصله تولید تا مصرف هزینه‌هایی همچون حمل‌ونقل، انبارداری، سود خرده فروش و غیره لحاظ می‌شود. هر چند در برخی مواقع سودجویی عوامل واسطه و دلال موجب شده این اختلاف قیمت به بیش از ۲ برابر برسد.
نایب رئیس اتحادیه باغداران در پایان تصریح کرد: در خوشبینانه‌ترین حالت اختلاف مزرعه تا بازار ۲ برابر است که دستگاه‌های مسئول با اعمال نظارت دقیق بر سطح بازار باید سود متعارفی از عمده فروشی تا خرده فروشی را لحاظ کنند تا شاهد آرامش بازار باشیم.