هشدار دامپزشکی البرز نسبت به مخاطرات بهداشتی عرضه غیرمجاز دام و طیور
به گزارش پایگاه خبری رویداد ایران: علیرضا جمالی مدیرکل دامپزشکی استان البرز با توجه به نزدیک شدن ایام پیش رو و افزایش تقاضا برای ذبح دام، بر لزوم رعایت دقیق پروتکلهای بهداشتی تأکید کردند. بنا بر اعلام کارشناسان، بیش از ۸۰۰ بیماری مشترک بین انسان و حیوان وجود دارد که بیماریهای انگلی (به ویژه کیست هیداتیک) در صدر فهرست این مخاطرات قرار دارند.
هشدار نسبت به ذبح غیرمجاز
جمالی با اشاره به اینکه عدم رعایت ضوابط بهداشتی در ذبح دام میتواند تهدیدات جدی برای سلامت عمومی شهروندان ایجاد کند، تصریح کرد: «از همشهریان تقاضا داریم لاشه دامهای قربانی را صرفاً از مراکز مجاز تهیه کنند. در صورت عدم رعایت موازین بهداشتی، با هماهنگی مراجع قضایی در هفتههای پیش رو، اقدامات قاطعی علیه متخلفان انجام خواهیم داد.»
نظارت دقیق بر زنجیره تأمین مرغ
این مقام مسئول در بخش دیگری از اظهارات خود به شفافسازی فرآیند نظارت بر تولید تا عرضه مرغ پرداخت و افزود: «چرخه تولید مرغ از مرحله جوجهریزی با مجوز دامپزشکی آغاز شده و در تمام مراحل پرورش، کشتار و حملونقل، تحت نظارت دقیق دامپزشکان قرار دارد. هر محموله دارای کد رهگیری است که به ما اجازه میدهد منشأ و مقصد محصول را به طور دقیق ردیابی کنیم.»
وی با اشاره به برخی تخلفات در مراکز عرضه، خاطرنشان کرد: «برخی گزارشها از توزیع غیربهداشتی و قطعهبندی غیراصولی در مراکز عرضه دریافت شده است که بههیچوجه قابل پذیرش نیست. تیمهای بازرسی دامپزشکی به صورت جدی بر فعالیت مراکز بستهبندی نظارت دارند و هیچگونه تخطی از ضوابط بهداشتی بدون پاسخ نخواهد ماند.»
ساماندهی مراکز توزیع و پلمب واحدهای متخلف
در پی بازرسیهای صورت گرفته از برخی مراکز عرضه، به واحدهای متخلف تذکرات جدی داده شده است. مدیر دامپزشکی با بیان اینکه مهلت محدودی برای بازسازی و ارتقای استانداردهای بهداشتی به برخی واحدها داده شده است، تأکید کرد: «چنانچه این مراکز نتوانند شرایط بهداشتی مورد نظر دامپزشکی را تأمین کنند، بدون تعارف پلمب خواهند شد.»
وی همچنین با اشاره به افتتاح پایانه جدید عرضه محصولات پروتئینی در میدان استاندارد (پایانه صدف)، تصریح کرد: «هدف ما ایجاد زیرساختهای استاندارد است تا ضمن تأمین نیاز شهروندان، امکان نظارت حداکثری بر سلامت فرآوردههای خام دامی فراهم شود. در صورت تعطیلی مراکز غیربهداشتی، جایگزینهای استاندارد برای جلوگیری از اختلال در شبکه توزیع شهر پیشبینی شده است.»
علیرضا جمالی در پایان تاکید کرد؛ شهروندان میتوانند هرگونه تخلف بهداشتی در مراکز عرضه فرآوردههای خام دامی را برای بررسی سریع با کارشناسان دامپزشکی در میان بگذارند.
