ببینید؛ غذای خیابانی در کره؛ پخت رامن ژاپنی در سئول

رامن یک نوع سوپ نودل ژاپنی است که از نودل‌های گندم به همراه یک پیاز، گوشت (مانند مرغ)، تخم‌مرغ و مواد مختلف دیگر تشکیل می‌شود. این غذای خوشمزه معمولاً با سوپ‌های مختلف سرو می‌شود که می‌تواند از نوع‌های مختلفی مانند سوپ سویا باشد. رامن به عنوان یک غذای خیابانی محبوب در ژاپن شناخته می‌شود و در کشورهای دیگر هم طرفداران زیادی دارد. انواع مختلفی از رامن وجود دارد که هرکدام به شیوه‌ای خاص تهیه و سرو می‌شوند.