دفع سموم بدن با شربت سکنجبین

شربت سکنجبین یکی از بهترین نوشیدنی‌ها در طب سنتی است که دافع صفراست و صفرای اضافی بدن را خارج می‌کند سکنجبین از عسل و سرکه ساخته می‌شود که نفوذ غذا را به سلول‌های بدن افزایش می‌دهد.
سکنجبین برای تسکین عطش، بازکردن انسداد عروق، رفع سر درد و برای تقویت معده و کبد مفید است.
اگر سرکه و عسل برابر باشد برای بیمار‌های بلغمی، بازکردن انسداد عروق، تقویت کبد و معده و تب‌های مزمن نافع است، ولی اگر از سرکه و شکر سرخ به صورت برابر استفاده شود، مزه آن ترش خواهد بود و نوشابه مایل به سردی است و برای رفع صفرا، تب، بازکردن انسداد عروق، رفع تشنگی، ناراحتی‌های طحال، کبد و معده مصرف می‌شود.
سکنجبین از دیرباز یکی از معروف‌ترین شربت‌های ایرانی بوده و همه ما ترکیب کاهو و سکنجبین را به عنوان یک میان وعده لذیذ یا ترکیب آن با خیار و آبلیمو را به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه برای فرونشاندن عطش روز‌های گرم تابستان تجربه کرده ایم.
در برخی نقاط که عسل یافت نمی‌شد یا می‌خواستند شربتی ارزان قیمت فراهم کنند سکنجبین را از مخلوط سرکه و شکر تهیه می‌کردند، ولی همچنان آن را سکنجبین می‌نامیدند؛ و امروز که عسل گران تر از گذشته شده به طور کلی این شربت را با شکر تهیه می‌کنند.