کد: 448163 | 21 اردیبهشت 1404 ساعت 18:59
ببینید؛ غذای خیابانی در کره؛ سوپ گوشت گاو با برنج در بوسان
سوپ گوشت یا یوقاجانگ (Yukgaejang) یک غذای کرهای محبوب است که به طور معمول از گوشت گاو پخته شده در آبگوشت غنی با سبزیجات و ادویهها تهیه میشود. این سوپ معمولا طعمی تند و داغ دارد و شامل موادی همچون گوشت گاو، پیاز، سیر، جوانه لوبیا، و سبزیجاتی مانند تره است. برای افزودن طعم بیشتر، گاهی از سس فلفل و سویا نیز استفاده میشود. این غذا اغلب با برنج سرو میشود و به عنوان یک غذای مقوی و خوشمزه در کره شناخته میشود.
