ببینید؛ غذای خیابانی در آمریکا؛ پخت غذاهای محبوب با شاه خرچنگ آلاسکایی در نیویورک

این ویدئو که در خیابان های نیویورک آمریکا ضبط شده است، مراحل پخت انواع غذا را با شاه خرچنگ آلاسکایی توسط آشپزهای حرفه ای نشان می دهد. شاه خرچنگ آلاسکایی (Alaskan King Crab) یکی از بزرگ‌ترین و گران‌قیمت‌ترین انواع خرچنگ در دنیاست که بیشتر در آب‌های سرد آلاسکا صید می‌شود. این خرچنگ پاهای بسیار بلندی دارد و گوشت آن سفید، لطیف و بسیار خوش‌طعم است. معمولاً بخارپز یا آب‌پز می‌شود و با کره، لیمو یا سس مخصوص سرو می‌گردد. به دلیل اندازه بزرگ و طعم خاص، در رستوران‌های لوکس بسیار محبوب است.