کد: 444946 | 15 اردیبهشت 1404 ساعت 20:59
ببینید؛ غذای روستایی در هند؛ پخت کوفته مالای در یک ساج غول پیکر
کوفته مالای (Malai Kofta) یکی از غذاهای سنتی و محبوب هندی است که بهویژه در شمال هند تهیه میشود. این غذا ترکیبی از کوفتههای نرم و خوشمزه (معمولاً تهیهشده از پنیر هندی، سیبزمینی، و مغزها و کشمش) است که در یک سس خامهای و خوشعطر پخته میشوند. این غذا طعمی ملایم، شیرین و در عین حال معطر دارد و معمولاً با نان یا برنج سرو میشود.
