کد: 444666 | 15 اردیبهشت 1404 ساعت 12:11
ببینید؛ غذای روستایی در آذربایجان؛ پخت خاش قفقازی با پاچه گاو
در این ویدئو یک آشپز معروف اوکراینی با پاچه های گاو یک غذای سنتی به نام خاش درست می کند. خاش(Khash) یک غذای سنتی و محبوب در کشورهای منطقه قفقاز، به ویژه در آذربایجان و ارمنستان است. این غذا معمولاً در فصول سرد سال، به ویژه در صبحهای سرد و برفی، تهیه میشود و به دلیل داشتن گوشت و استخوانهایی که به آرامی پخته میشوند، غذایی غنی و مغذی است.
