ببینید؛ غذای روستایی در افغانستان؛ تهیه بولانی توسط زوج مسن

بولانی، یک غذای سنتی و محبوب افغانستانی است که به نوعی نان پرشده شباهت دارد. این غذا معمولاً از خمیر نازک تهیه می‌شود که داخل آن را با مواد مختلفی مانند: سیب‌زمینی له‌شده، تره یا پیازچه، عدس، کدو و یا ترکیبی از سبزیجات معطر و ادویه‌ها پر می‌کنند، سپس آن را سرخ می‌کنند یا در تنور می‌پزند. نتیجه‌ی نهایی یک نان تُرد و خوش‌عطر است که معمولاً با ماست یا چاشنی‌های محلی سرو می‌شود.