فرادید| «گاوهای آنکوله» مدت‌هاست که در سراسر دنیا در کانون توجه قرار گرفته‌اند. آن‌ها به شکل چشمگیری باشکوه هستند و همیشه با قیمت‌های سرسام‌آوری در حراج‌ها فروخته می‌شوند. اما چه چیزی موجب شده گاوهای آنکوله این‌قدر خواهان داشته باشند؟
به گزارش فرادید، مارتین کایل جوبرت از «انجمن آنکوله آفریقای جنوبی» توضیح می‌دهد که چرا این حیوانات این‌قدر ارزشمند هستند. او می‌گوید در آفریقای جنوبی تنها حدود ۸۰۰ رأس گاو آنکوله وجود دارد و شمار آن‌ها در سطح بین‌المللی به طور نگران‌کننده‌ای کاهش یافته است:
«مسئله‌ی نگران‌کننده کاهش شدید شمار آن‌ها در سطح بین‌المللی به ویژه در اوگاندا است که منشاء گاوهای آنکوله است. دلیل این کاهش ناخوشایند کشتار بی‌رحمانه و جفت‌گیری با نژادهای دیگر است. اگر اقدامی برای نجات آن‌ها انجام نشود، انتظار می‌رود آن‌ها در کمتر از ۲۰ سال دیگر در آفریقا منقرض شوند.»
بسیاری از نژادها در اصل برای تولید شیر و گوشت به وجود آمده‌اند و در همین حوزه‌ها هم به فروش می‌رسند. چند نژاد هم دومنظوره هستند، اما آنکوله یکی از معدود نژادهای چندمنظوره است. آن‌ها تولید گوشت خوبی دارند و شیر آن‌ها بسیار غنی است. کاربرد سوم آن‌ها گردشگری اکوتوریستی است که آن‌ها را از هر نژاد دیگری متمایز می‌کند. آن‌ها در کنیا و اوگاندا به اندازه گوریل‌های کوهی و پنج شکار بزرگ بین گردشگران بین‌المللی محبوب هستند.
چیزی که به راستی از بین ویژگی‌های مختلف آن‌ها برجسته است، طول عمر، استقامت و تحمل آن‌هاست. آن‌ها به قدری مقاوم هستند که بیشتر در مناطق حفاظت‌شده حیات‌وحش نگهداری می‌شوند و به ندرت نیاز به آغشته شدن به محلول ضدپارازیت دارند و همچنین به ورودی‌های بسیار کمی نیاز دارند.
طول عمر آن‌ها فوق‌العاده است. آن‌ها تقریباً دو برابر طول عمر سایر گاوها عمر می‌کنند. آن‌ها می‌توانند تا ۳۰ سال عمر کنند و بیش از ۲۵ توله از یک گاو ماده تولید کنند. این‌ها آمارهای بدست‌آمده از اوگاندا است. استقامت، تحمل گرما و مقاومت آن‌ها در برابر انگل‌های داخلی و خارجی نیز بی‌نظیر است.
شاخ‌های آن‌ها محصولات جانبی بسیار ارزشمندی هستند و در ایالات متحده بیش از ۲۰۰۰ دلار برای هر شاخ پرداخت می‌شود. این شاخ‌ها محصولی بسیار انعطاف‌پذیر هستند که با حرارت دیدن به شکل دلخواه درمی‌آیند بدون اینکه بشکنند یا ترک بخورند و بسیار بادوام هستند.
شاخ‌های آن‌ها در واقع عملکردهای متعددی دارد، مانند تنظیم دما، و از داخل لانه‌زنبوری هستند. آن‌ها تا حدی توخالی هستند و خون از طریق این لانه‌ها در گرمای روز جریان می‌یابد و خنک می‌شود، تقریباً مانند رادیاتور. سپس خون به بدن حیوان وارد می‌شود و آن را خنک می‌کند.
شاخ‌های آن‌ها به آن‌ها در مبارزه و دفاع نیز کمک می‌کنند. به همین دلیل است که آن‌ها می‌توانند در مناطق حفاظت‌شده حیات‌وحش با شکارچیان زندگی کنند. در واقع، این شاخ‌ها به گاوها کمک می‌کند در مواقع خشکسالی از درختان تغذیه کنند. برای مثال، وقتی یک گاو نر به درختی نزدیک می‌شود، شاخه‌ها را می‌شکند تا برگ‌ها پایین‌تر آویزان شوند و گله‌اش بتواند از آن‌ها تغذیه کند.
مترجم: زهرا ذوالقدر
منبع: faradeed-235701
