(ویدئو) غذای خیابانی در افغانستان؛ تهیه نان پاراتا با سیب زمینی و گوشت و چای شیر در کابل

پاراتا یک نوع نان سنتی و خوشمزه است که معمولاً در کشورهای جنوب آسیا مانند هند، پاکستان، افغانستان و بنگلادش تهیه می‌شود. این نان به‌طور معمول از آرد گندم، آب و نمک درست می‌شود و به‌طور خاص با روغن یا کره پخته می‌شود تا ترد و لایه‌لایه شود. پاراتا می‌تواند ساده باشد یا با پرکننده‌های مختلفی مانند سیب‌زمینی، گوشت چرخ‌کرده، پنیر یا سبزیجات پر شود.