(ویدئو) غذای روستایی در آذربایجان؛ پخت مربای ازگیل توسط مادربزرگ روستایی

در این ویدئو یک مادربزرگ آشپز ساکن یک روستای کشور آذربایجان را خواهید دید که با ازگیل یک مربای خوشمزه درست می کند. ازگیل وحشی یا اروپایی (Medlar - Mespilus germanica) میوه‌ای قهوه‌ای با بافتی نرم که بعد از رسیدن کامل و نرم شدن قابل خوردن است. این میوه طعمی شیرین با کمی ترشی، شبیه سیب پخته یا خرما دارد. در اروپا، ایران و قفقاز یافت می‌شود.