(ویدئو) طرز تهیه سماق کباب ایرانی با 400 گرم گوشت چرخ کرده

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 400 گرم گوشت چرخ کرده مخلوط گوساله و 400 گرم گوسفند، یک عدد پیاز، یک قاشق چایخوری نمک، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک قاشق غذاخوری سماق و برای سس: 5 عدد گوجه فرنگی، 2 عدد پیاز، 50 گرم دنبه گوسفندی، یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، 3 قاشق غذاخوری سماق، 1/3 قاشق چایخوری زرد چوبه، نصف قاشق چایخوری نمک و نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز این کباب را درست می کند.