در این ویدئو مزرعه پرورش ماهی کپور علف خوار را مشاهده می کنید. کپور علفخوار (Grass Carp) نوعی ماهی آب شیرین از خانواده کپورماهیان است که عمدتاً در رودخانهها، دریاچهها و استخرهای پرورشی زندگی میکند. این ماهی به دلیل رژیم غذایی گیاهی خود که شامل علفها، جلبکها و گیاهان آبی است، "علفخوار" نامیده میشود. گوشت این ماهی سفید، کمچرب و سرشار از پروتئین است. در برخی کشورها مانند چین و ویتنام، بهعنوان یک غذای محبوب استفاده میشود.