کد: 400379 | 01 بهمن 1403 ساعت 11:59
(ویدئو) طرز تهیه شیرینی شانهای ترکی (تاراک تاتلیسی) با 215 گرم آرد
در این ویدئو، یک آشپز ماهر این شیرینی را با استفاده از ۲۱۵ گرم آرد، یک عدد تخم مرغ یا دو عدد تخم بلدرچین، ۵۰ گرم کره یا مارگارین، ۵۷ گرم روغن مایع، ۶۰ گرم ماست پرچرب، ۵۷ گرم شکر، ۴۵ گرم آرد سمولینا، ۲۰ گرم پودرنارگیل پرچرب، نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر، یک قاشق چایخوری پودر هل و نوک قاشق چایخوری نمک تهیه میکند. برای تهیه شهد، ۱ لیوان آب، ۱ و ۱/۳ لیوان شکر، ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری گلاب، نصف قاشق غذاخوری لیموترش تازه و زعفران در صورت دلخواه استفاده میشود. مواد میانی شامل گردو خرد شده و بادام و پودر پسته برای تزئین است.
