خواص اعجاب انگیز آوواکادو

ارزش غذایی میوه آواکادو

هر 100 گرم از آووکادو نزدیک به 160 کیلوکالری انرژی، 53/8 گرم کربوهیدرات، 66/0 گرم قند، 7/6 گرم فیبر، 66/14 گرم چربی، 13/2 گرم چربی اشباع، 80/9 گرم چربی تک زنجیره ای غیراشباع، 82/1 گرم چربی چندزنجیره ای غیراشباع، 2 گرم پروتئین، 5 درصد ویتامین B1 ، پتاسیم، فسفر، منیزیم، 4 درصد آهن، یک درصد کلسیم، مقداری ویتامین B2، B3، B5، B6 و 6 درصد روی دارد. با این حساب می بینید که این میوه از نظر مواد معدنی و ویتامین، بسیار غنی است و به خاطر چربی نسبتا بالا، مصرف آن به کسانی که در دوران رژیم لاغری به سر می برند چندان توصیه نمی شود.

آووکادو

در اینجا 6 دلیل برای دوست داشتنی بودن این میوه همه کاره بیان می کنیم:

 1: آووکادو ها بسته ای از مواد مغذی هستند.

آن ها سرشار از 20 ویتامین، مواد معدنی و مواد مغذی گیاهی از جمله ویتامین E، ویتامین C، فیبر، آهن، پتاسیم، لوتئین و بتاکاروتن هستند.

بیشترین مواد مغذی آووکادوها چیست؟

با خوردن این میوه، بدن ما قادر به جذب مواد محلول در چربی بیشتری مانند ویتامین های Kو EوD وA در مواد غذایی خواهد بود.

2: آووکادوها سایز کمر شما را کاهش می دهند.

خبر بهتر این است که آووکادوها کم کالری هستند. یک پنجم از آووکادو ها به طور متوسط دارای 50 کالری و یک جایگزین هوشمندانه برای کره، سس مایونز، پنیر، گوشت و دیگر خوراکی های پرکالری و چاشنی ها هستند. علاوه بر این، بافت های خامه ای آووکادو آنها را به یک وعده ی غذایی رضایت بخش تبدیل کرده است.

3: آووکادوها بعد از چیدن کامل می شوند.

بهترین راه برای اینکه بفهمیم آنها رسیده هستند یا نه، این است که به آرامی آنها را در کف دست فشار دهیم. ولی از روی رنگ آنها نباید قضاوت کرد. بعضی از آنها حتی بعد از رسیدن رنگ سبز پوستشان را حفظ می کنند. برای سرعت بخشیدن به رسیدن آووکادو می توان آنها را در یک کیسه ی کاغذی و در دمای اتاق قرار داد تا آماده ی خوردن شوند.گذاشتن یک سیب یا کیوی در کیسه کاغذی این روند را سرعت می بخشد. چرا که این میوه ها گاز اتیلن خاموش طبیعی را برای رسیدن به این میوه می دهند.

4: آووکادوها برای قلب مفید هستند.

بله، این درست است که آووکادو حاوی چربی می باشد. اما چربی موجود در آووکادو اشباع نشده است. با توجه به گزارشات انجمن قلب آمریکا این چربی اشباع نشده می تواند برای کاهش سطح کلسترول بدن LDL سودمند باشد البته در صورتی که در حد اعتدال مصرف شود.

5: آووکادوها به فشار خون شما هم کمک کنند.

یک آووکادو ی متوسط140 حدود گرم پتاسیم یا 4 درصد از ارزش روزانه شما را فراهم می کند. این یک دستورالعمل مصرف یک رژیم غذایی سرشار پتاسیم است که باعث کندی تاثیر نمک بر فشار خون و همچنین خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش می دهد.

6: آووکادوها را می توان بعد از برش نگهداری کرد.

برخلاف تصور شما که فکر می کنید آووکادوها بعد از برش باید دور انداخته شوند و با برش طبیعی اکسیده یا “قهوه ای” می شوند. اما فراموش نکنید می توانید با پاشیدن مقدار کمی عصاره لیمو تا یک روز یا بیشتر آن ها را حفظ کنید.

 بهترین و مهمترین خواص آواکادوو برای سلامتی بدن

اکثر شما به خصوص گروهی از افرادی که به تغذیه خود با هدف سلامتی و زیبایی اهمیت خاصی می دهند میوه ی آواکادوو را می شناسید ، نامش را بسیار شنیده اید به خصوص در رابطه با زیبایی و تناسب اندام در ادامه اطلاعاتی که در همین حد در اختیار دارید از خواص آووکادو خواهیم گفت .

آووکادو، میوه ای به شکل گلابی و با پوستی به رنگ سبز بسیار تیره یا حتی سیاه و هسته ای نسبتا بزرگ است که پیش بینی می شود نزدیک به 10 هزار سال قبل از میلاد در مکزیک رشد می کرده است.میوه آووکادو طی 15 سال گذشته به یک میوه محبوب، به ویژه در آمریکا، تبدیل شده است. در حال حاضر در بیشتر رستون های زنجیره ای، این میوه به صورت سالاد یا دسر و با ادویه های گوناگون سرو می شود.آواکادو یکی از میوه های بسیار مفید است که خاستگاه آن مناطق گرمسیری است و در کشور ما تولید نمی شود

آووکادو میوه ای کرم دار، روغنی و پر ویتامین بوده که در آب و هوای گرم رشد می کند. در میوه آووکادو که به گلابی تمساح و همچنین میوه کره ای معروف است، 20 نوع از انواع ویتامین ها و مواد معدنی از قبیل پتاسیم، که به کنترل فشارخون کمک می کند، لوتئین که برای چشم ها خوب است و اسید فولیک که برای بازسازی سلولی و طی دوره بارداری لازم است، وجود دارد.

آووکادو

متخصصان تغذیه از فواید و خواص میوه آووکادو این موارد را جز بهترین ها می دانند:

آواکادو مانند روغن زیتون سرشار از اسید اولئیک است. این ماده یکی از بزرگ ترین عوامل پیشگیری از ابتلا به سرطان پستانمحسوب می شود.

آواکادو حاوی آنتی اکسیدان هایی است که از پیری زودرس پوست جلوگیری می کند و باعث سلامت سیستم عصبی می شوند.

آنتی اکسیدان «گلوتاتین» موجود در این میوه به کبد در تصفیه خون بسیار کمک می کند.

وجود سطح بالای فولات در این میوه می تواند خطر سکته قلبی در افراد مستعد را کاهش دهد.

خواص آووکادو خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد

مطالعات صورت گرفته در سال 2007 میلادی نشان می دهد که ویژگی های آنتی اکسیدانی و ضد التهابی موجود در آووکادو، احتمال ابتلا به سرطان های دهان، پوست و پروستات را کاهش می دهد. به علاوه ترکیبات موجود در آووکادو، عوارض جانبی شیمی درمانی را کاهش می دهد.

طیف مناسب و باکیفیت چربی های مفید ریزمغذی ها و فیبرهای آووکادو به بدن تان کمک می کند تا میزان هورمون هایی را که به رشد عضلات و چربی سوزی کمک می کنند بالا ببرید.

پتاسیم موجود در آن، فشارخون را کاهش می دهد و مانع بروز سکته و بیماری قلبی می شود.

آووکادو یک میوه ضد التهابی و حاوی فیتوسترولها، آنتی اکسیدان ها، کاروتینوئید و اسیدهای چرب امگا 3 است. آووکادو حاوی ترکیباتی به نام ASU است که سنتز کلاژن را افزایش می دهد و سبب کاهش درد آرتروز و استئو آرتریت می شود.

آووکادو منبع فوق العاده ی لوتئین است. این کاروتنوئید مانند یک آنتی اکسیدان عمل می کند و از ابتلا به بیماری های مربوط به چشم پیشگیری به عمل می آورد.کاروتنویید لوتیین موجود در آواکادو، در برابر ماکولار دژنراسیون (از بین رفتن لکه زرد) و آب مرواریداز چشم محافظت می کند.

این میوه ی سبز خوش رنگ همچنین حاوی کاروتنوئیدهای دیگری مثل زئاگزانتین، آلفا کاروتن و بتا کاروتن و همچنین ویتامین E می باشد.

آووکادو

فواید و خواص آووکادو برای سلامتی قلب و دستگاه گوارش

موادمغذی و آنزیم های موجود در آواکادو، جداره های ملتهب مخاطی در معده و روده کوچک را التیام می بخشد.

آواکادو میوه ای است که حاوی همه مواد غذایی به غیر از ویتامین C است. پروتئین این میوه کیفیت بالایی داشته و ویتامین A آن مقاومت بدن را در برابر عفونتهای باکتریایی به طرز معجزه آسایی افزایش می دهد و داروی خوبی برای رفع مشکلات کیسه صفرا می باشد.

خواص آووکادو برای کاهش وزن و لاغری

فیبرموجود در آووکادو سبب احساس سیری طولانی مدت می شود و اسیدهای چرب موجود در آن، مرکز سیری در مغز را فعال می کنند و همین روشی است طبیعی برای کاهش وزن و لاغری. شواهدی وجود دارد که آوکادو یک غذای مفید برای کاهش وزن است.در یک مطالعه، افراد به دو گروه تقسیم شدند به یک گروه خوردن یک وعده غذایی حاوی آووکادو و به گروه دیگر یک وعده غذایی مشابه بدون آووکادو آموزش داده شد.سپس از آنها یک سری سوالات مربوط به گرسنگی و سیری پرسیده شد.مردم با خوردن آووکادو 23٪ احساس راضی تر داشتند و میل به خوردن28 درصد کمتر از 5 ساعت بود.اگر این در دراز مدت صادق باشد پس آوکادو در رژیم غذاییمی تواند به طور طبیعی به شما در خوردن کالری کمتر کمک کند.

آشنایی با خواص آووکادو

خواص آووکادو برای جوانی و زیبایی پوست و مو

از آنجایی که این میوه سرشار از پروتئین و چربی است، مصرف آن می تواند به حفظ لطافت و شادابی موهای شما کمک کند. به علاوه اگر موهای خشکی دارید، می توانید نصف آووکادو را رنده و با یک قاشق چای خوری روغن زیتون و یک عدد زرده تخم مرغ مخلوط کنید و هر روز به مدت 20 تا 30 دقیقه آن را روی موهای خودتان که از قبل مرطوب کرده اید، ماساژ دهید و بعد موهایتان را با یک شامپوی ملایم و آب گرم شست وشو دهید.

خواص آووکادو و ماسک های زیبایی میوه آووکادو

میوه ی آووکادو پوست را آبرسانی و نرم کرده و سلولهای مرده پوست را بدون ایجاد آسیب و سوزش پاکسازی می کند.

 طرز تهیه ماسک آووکادو برای لایه برداری پوست

ابتدا هسته آووکادو را در آورده و قسمت گوشتی داخل آووکادو را با قاشق در آورده و له کنید تا به حالت کرم مانند در آید.سپس به آرامی پوست آووکادو را که محتویات داخلی آن را جدا کرده ایم به مدت 3 تا 5 دقیقه به پوست صورت( که قبلا تمیز کرده ایم) می مالیم.در مرحله بعد آووکادو له شده را بر روی صورتمان مالیده و می گذاریم به مدت 10 دقیقه بماند. سپس با آب ولرم صورتمان را می شوییم. توجه داشته باشید که ماسک ها را به ناحیه اطراف چشمها نمالید. از این ماسک لایه بردارمی توانید هفته ای یک بار استفاده کنید.

آووکادو

ماسک آووکادو برای نرمی پوست و درمان پوست خشک

شما می توانید برای شاداب شدن پوست صورت و گردنتان هم از ماسک طبیعی آووکادو استفاده کنید. اگر پوستتان خشک است، آووکادو را با یک قاشق چای خوری عسل مخلوط کنید و آن را به مدت 15 دقیقه روی پوستتان بگذارید و بعد با آب ولرم آن را بشویید. اگر هم پوستتان معمولی یا چرب است باید برای تهیه ماسک آووکادو آن را با 1 قاشق چای خوری آبلیمو مخلوط کنید.

ماسک زیبایی آووکادو و روغن زیتون

این ماسک پوست را نرم و مرطوب کرده ، لایه های مرده پوست را برداشته و با چین و چروک مقابله می کند.

برای تهیه این ماسک به این مواد نیاز داریم:

آووکادو له شده 1 قاشق سوپخوری

موز له شده 1 قاشق سوپخوری

روغن زیتون 1 قاشق چایخوری

آب پرتقال تازه 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:آووکادو و موز له شده را با روغن زیتون و آب پرتقال به خوبی مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست آید. سپس آن را به آرامی به پوستتان بمالید، مراقب باشیدبا اطراف چشمها تماس پیدا نکند. بعد از 15 دقیقه صورتتان را با آب ولرم بشویید.

ماسک صورت آووکادو با عسل و زرده تخم مرغ

از این ماسک برای رفع چین و چروک پوست صورت استفاده کنید.

مواد لازم:

آووکادو له شده 2 قاشق سوپخوری

عسل 2 قاشق سوپخوری

زرده تخم مرغ 1 عدد

طرز تهیه:آووکادو را با عسل و زرده تخم مرغ به خوبی مخلوط می کنیم تا خمیر نرم و یکنواختی حاصل شود، سپس این ماده را به آرامی روی پوست صورت قرار داده ( بجز نواحی اطراف چشمها) و می گذاریم به مدت 15 دقیقه بماند و با آب ولرم صورتمان را می شوییم. می توانید هفته ای یک بار از این ماسک استفاده کنید.

اموزش خوردن آووکادو

میوه آووکادو با این که خواص بسیار زیادی دارد اما به دلیل گران قیمت بودن در چرخه غذایی ما ایرانی ها جایگاه چندان محکمی ندارد و مهجور مانده.

اما اگر طعم تند آووکادو برایتان خوشایند بوده و تمایل دارید به مقادیر زیاد از آن استفاده کنید، شاید بد نباشد درختش را در حیاط یا باغچه خانه خود کاشته و با نگهداری مناسب از آن، از ثمره اش استفاده کنید.

برای این منظور، یک روش بسیار ساده وجود دارد که هزینه یا ابزار زیادی نمی خواهد و تنها چیزی که لازم دارد، صبوری و حوصله کردن است.

در ویدئوی زیر به شما آموزش داده شده تا به وسیله هسته آووکادو، نهال آن را کشت دهید. در این کلیپ خواهید دید که هسته این میوه، بین یک تا سه ماه طول می کشد تا ریشه داده و جوانه بزند و پس از این زمان، فقط کافیست خاک و کود تازه و یک گلدان مناسب در اختیار داشته باشید و آن را بکارید تا رشد کرده و به نهال تبدیل شود.