آغاز طرح بررسی کیفیت شیر خام در آزمایشگاه مرکزی و آزمایشگاه شرق استان گلستان در حال انجام می باشد.
در این طرح که به منظور بررسی کیفیت شیر خام در سطح استان انجام می شود از کلیه مراکز جمع آوری شیر ، دامداری های صنعتی و برخی از دامداری های سنتی نمونه برداری می شود و به منظور انجام آزمایشات میکروبی و تقلبات شیر به آزمایشگاه مرکزی دامپزشکی استان و آزمایشگاه شرق استان در گنبد کاووس ارسال می شود.
گفتنی است با توجه به نمونه برداری فصلی که هر ساله از سوی دامپزشکی استان انجام می شود بار میکروبی شیر به طور قابل توجهی کاهش پیدا کرده است.
