hamburger menu
search

redvid esle

redvid esle

رویداد ایران > رویداد > علمی > نحوه ساخت گوشت مصنوعی؛ گوشت مصنوعی جایگزینی برای گوشت حیوانی؟

نحوه ساخت گوشت مصنوعی؛ گوشت مصنوعی جایگزینی برای گوشت حیوانی؟

گوشت مصنوعی به عنوان جایگزینی برای گوشت حیوانات معمولی ظاهر شده و نیاز به تولید مواد غذایی پایدار را به دلیل افزایش جمعیت جهان برطرف می‌کند. اما پایدارتر بودن گوشت مصنوعی نسبت به گوشت حیوانی جای بحث دارد، زیرا نتایج تحقیقات در مورد تأثیرات گوشت کشت شده بر سلامت، ایمنی و محیط زیست قطعی نیست.

 در این مطلب تلاش شده به این پرسش‌ها پاسخ داده شود که آیا گوشت گوشت مصنوعی (آزمایشگاهی) در آینده به عنوان یکی از منابع اصلی تامین پروتئین بشر در نظر گرفته خواهد شد؟ آیا گوشت مصنوعی جایگزین گوشت حیوانی می‌شود؟ در این مطلب همچنین به چگونگی تولید گوشت آزمایشگاهی مزایای احتمالی و برخی از معایب آن پرداخته‌ایم.

/نحوه ساخت گوشت مصنوعی؛ گوشت مصنوعی جایگزینی برای گوشت حیوانی؟/

برخی ادعا می‌کنند که گوشت‌های مصنوعی ایمن‌تر از گوشت‌های معمولی هستند زیرا در یک محیط آزمایشگاهی کنترل شده تولید می‌شوند. بنابراین، عاری از عوامل بیماری‌زای رایج روده‌ای مانند «ای . کولی» (E. coli)، سالمونلا یا «کامپی لوباکتر» (شایع‌ترین عامل باکتریایی التهاب روده انسانی در جهان ) است. علاوه بر این، گوشت‌های مصنوعی می‌توانند فاقد آنتی بیوتیک باشند. برای جلوگیری از عفونت به دام‌ها آنتی‌بیوتیک داده می‌شود. بنابراین، مقاومت آنتی بیوتیکی یک مسئله است. گوشت‌های مصنوعی را می‌توان از نظر عفونت و عوامل بیماری‌زا کنترل کرد.

منبع: fararu-663100

امتیاز: 0 (از 0 رأی )
برچسب ها
نظرشما
کد را وارد کنید: *
عکس خوانده نمی‌شود
نظرهای دیگران
نظری وجود ندارد. شما اولین نفری باشید که نظر می دهد
آخرین اخبار مربوط به بیمه دات کام