فصل میگو در استان بوشهر آغاز شده است. هر روز تعدادی از قایق ها و کشتی های لنج را می توان در اسکله بندر دیّر دید که حجم زیادی از میگو را منتقل می کنند.
بندر دیّر در جنوب استان بوشهر یکی از مراکز اصلی صید میگو به شمار می رود. فصل صید میگو از نیمه مرداد هر سال شروع می شود و به مدت ۴۰ تا ۵۰ روز ادامه دارد. فصل صید میگو تا آبان ماه ادامه دارد.
قایق های صید میگو ۲۴ تا ۴۸ ساعت در دریا می مانند و هر قایق بین ۵۰ تا ۶۰ کیلو میگو صید می کند.
میگوهای معروف به نام های پلویی، شاه میگو و سرتیز شناخته می شوند. میگو براساس اندازه دسته بندی و قیمت گذاری می شود. هر چه بزرگتر گران تر است.
میگو به صورت تنها یا همراه با خوراکی های مختلف پخته می شود. میگوی سرخ شده و سوخاری، قلیه میگو، میگو پلویی و خورشت میگو از مهمترین غذاهای میگویی هستند.
منبع: مصطفی هاشمی / عصرایران
منبع: faradeed-147821
