طرز تهیه چند دمنوش با طبع سرد
۱. دمنوش آلبالو
مصلح: عسل مصلح دمنوش آلبالو است و سردی آن را کاهش میدهد.
- نوشیدن دمنوش آلبالو در فصول گرم سال عطش و تشنگی را برطرف میکند.
- نوشیدن این دمنوش برای افراد گرم مزاج مفید است.
- این دمنوش نقش موثری در از بین بردن چربیهای شکم و پهلو دارد.
موارد منع مصرف:
- افرادی که به زخمهای گوارشی دچار هستند، باید از مصرف این دمنوش بپرهیزند.
- نوشیدن این دمنوش بلافاصله بعد از غذا، مانع هضم غذا میشود.
- آلبالو به دلیل دارا بودن سلولز دیر هضم است بنابراین کسانی که ورم معده دارند، در مصرف این دمنوش احتیاط کنند.
۲. دمنوش چای گل سرخ (گل محمدی)
- دمنوش گل سرخ تقویت کننده ریه هاست و مقاومت بدن در برابر بیماریها را افزایش میدهد، بنابراین این دمنوش برای افرادی که بدن ضعیفی دارند و به سرعت بیمار میشوند مفید است.
- گل سرخ ملین است و افرادی که به یبوست دچار شده اند، میتوانند از این دمنوش برای درمان استفاده کنند.
- دمنوش گل سرخ به رفع بوی بد دهان و نفخ معده کمک میکند.
عوارض و موارد منع مصرف:
- گفته میشود حد مجاز روزانه برای گل محمدی ۳ تا ۵ چای کیسهای یا ۵ تا ۱۰ گرم گل محمدی است و زیاده روی در مصرف آن باعث حالت تهوع، استفراغ و خستگی میشود.
- تحقیقات کافی برای بررسی تاثیر دمنوش گل محمدی در دوران شیردهی و بارداری انجام نشده است، بنابراین زنان در دوران بارداری و شیردهی بهتر است از مصرف این دمنوش اجتناب کنند.
بیشتر بخوانید:
۵ دمنوش ساده برای سمزدایی از ریه
چشمان خود را با این دمنوشها تقویت کنید
روشی بدون عارضه برای درمان انواع سردرد
۳. دمنوش زرشک
مصلح: شکر سرخ، میخک، زرشک، زعفران، شیرینیهای طبیعی و مغزیجات همچون خلال پسته و بادام مصلح زرشک بوده و سردی آن را کاهش میدهند.
موارد مصرف:
- نوشیدن این دمنوش عطش و گرمازدگی و تهوع و استفراغ ناشی از آن را برطرف میکند.
- افراد گرم مزاج برای درمان فشار خون بالا میتوانند از این دمنوش استفاده کنند.
- نوشیدن این دمنوش قبل ازغذاهای دارای طبع گرم، به تعدیل طبع آنها کمک میکند.
موارد منع مصرف:
- افراد سرد مزاج و مبتلا به قولنج و نفخ از مصرف این دمنوش خودداری کنند.
- مصرف بی رویه زرشک در دروان بارداری به ویژه سه ماهه اول باعث نقص جنین میشود، بهتر است زنان باردار از مصرف این دمنوش بپرهیزند.
- زرشک تاثیر داروهای آنتی بیوتیک و ضد انعقاد را کاهش میدهد، افرادی که در حال استفاده از این داروها هستند، از مصرف این دمنوش اجتناب کنند.
- زرشک تاثیر داروهای آنتی هیستامین، داروهای کاهنده فشار خون، دیورتیکها و داروهای ضد دیابت را افزایش میدهد، بنابراین از مصرف همزمان این داروها با زشک باید پرهیز شود.
بیشتر بخوانید: معرفی دمنوش های با طبع گرم
۴. دمنوش چای گل پنیرک
مصلح: افرادی که معده شان سرد است باید این دمنوش را همراه با مصلح آن یعنی رب میوه، کمپوت میوه، شکر یا عسل مصرف کنند.
موارد مصرف:
- مصرف این دمنوش برای درمان عفونت مثانه و اسهال خونی مفید است.
- افرادی که دچار یبوست شده اند میتوانند از این دمنوش برای درمان استفاده کنند.
- این دمنوش نقش موثری در درمان سرماخوردگی، سرفه و تورم دهان و گلو دارد.
موارد منع مصرف:
- افرادی که به سایر گیاهان دارویی آلرژی دارند، ممکن است به پنیرک هم حساسیت داشته باشند.
- زیاده روی در مصرف این دمنوش باعث اسهال میشود.
- اطلاعات کافی درمورد تاثیر پنیرک در دوران بارداری و شیردهی وجود ندارد، بهتر است زنان در این دوران از مصرف این دمنوش یپرهیزند.
- پنیرک ممکن است باعث کاهش قند خون شود و افراد دیابتی باید با احتیاط بیشتری این دمنوش را مصرف کنند.
۵. دمنوش قهوه سبز
مصلح قهوه سبز: برخی منابع زنجبیل، نبات و گلاب مصلح قهوه سبز میدانند و برخی دیگر عنبر اشهب و زعفران را به عنوان مصلح معرفی کرده اند.
موارد مصرف:
- افراد مبتلا به فشار خون بالا میتوانند برای کاهش فشارخون قهوه سبز بنوشند.
- امروزه قهوه سبز به دلیل تاثیر آن در کاهش وزن محبوبیت فراوانی پیدا کرده است. قهوه سبز دارای مادهای به نام اسیدکلورژنیک است. اسیدکلوژنیک باعث تنظیم سطح قند خون شده و اشتها را کاهش میدهد، از اینرو نقش موثری در کاهش وزن دارد.
- برخی افراد قهوه سبز را برای رفع خستگی و افزایش تمرکز و هوشیاری مینوشند.
موارد منع مصرف:
- مصرف دمنوش قهوه سبز در دوران بارداری توصیه نمیشود.
- افرادی که نسبت به کافئین حساسیت دارند از مصرف این دمنوش اجتناب کنند.
- افراد مبتلا به پوکی استخوان و بیماریهای مشابه از مصرف این دمنوش بپرهیزند، زیرا قهوه سبز دفع کلسیم را افزایش داده و علائم پوکی استخوان را تشدید میکند.
- قهوه سبز جذب آهن و روی را کاهش میدهد، افرادی که از مکملهای آهن و روی استفاده میکنند، این دمنوش را باید دو ساعت قبل از مصرف این مکملها میل کنند.
- قهوه سبز با داروهای دیابت تداخل داشته و اثر داروهای ضد دیابت را تشدید میکند.
۶. دمنوش بلوبری
مصلح: عسل به عنوان یک مصلح عام برای غذاهای با طبع سرد شناخته میشود و مصلح بلوبری نیز میباشد.
موارد مصرف:
- دمنوش بلوبری به لاغری کمک میکند و چربیهای اطراف شکمی و پهلو را از بین میبرد.
- افراد مبتلا به فشار خون بالا برای کاهش فشار خون میتوانند دمنوش بلوبری استفاده کنند، زیرا بلوبری بدون سدیم است و به دلیل پتاسیم، کلسیم و منیزیم موجود در آن نقش موثری در کاهش فشار خون دارد.
موارد منع مصرف:
- بلوبری با داروهای ضدانعقاد خون همچون وارفارین تداخل دارد.
- برخی افراد به بلوبری آلرژی داشته و در صورت مصرف آن دچار خارش، تورم و تنگی نفس میشوند.
- مصرف بلوبری با داروهای ضد دیابت اثر آنها را تشدید میکند و باعث افت شدید قند خون میشود.
۷. دمنوش عناب
دمنوش عناب یکی دیگر از انواع دمنوش با طبع سرد است. عناب طعم شیرینی دارد و به نام خرمای چینی یا خرمای قرمز هم شناخته میشود. طبع این میوه معتدل و مرطوب است، اما ابوعلی سینا اعتقاد دارد طبع آن کمی سرد است. برای تهیه دمنوش عناب چند عدد عناب را شسته و در آب بخیسانید. سپس هسته آنها را درآورید و میوهها را خرد کنید. عناب را داخل قوری بریزید و مقدرای آب جوش به آن اضافه کنید. ۱۵ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. دمنوش عناب طعم شیرینی دارد و نیاز به شیرین کردن این دمنوش نیست. برای طعم بهتر میتوانید کمی آب لیمو به آن اضافه کنید.
مصلح: در طب سنتی کشمش، عسل و مویز به عنوان مصلح عناب معرفی شدهاند.
موارد مصرف:
- مصرف عناب حرارت بدن را کاهش میدهد و تب بر است.
- براساس طب سنتی نوشیدن دمنوش عناب برای درمان سرفه، سرماخوردگی و انواع گلودرد مفید است.
- نوشیدن عناب به رفع استرس، اظطراب و بیخوابی کمک میکند.
موارد منع مصرف:
- اطلاعات کافی درمورد تاثیر عناب بر جنین در دوران بارداری در دسترس نیست و بهتر است زنان در این دوران از مصرف دمنوش و چای عناب اجتناب کنند.
- مصرف عناب برای افرادی که معده سرد و تر و نفاخ دارند، مضر است.
- افرادی که دچار غلظت خون هستند، از مصرف این دمنوش بپرهیزند.
- مصرف دمنوش عناب در افراد دیابتی ممکن است باعث افت شدید قند خون شود.
۸. دمنوش لیمو عمانی
مصلح: مصلح لیمو عمانی عسل و گلنگبین (ترکیب عسل و گل سرخ) است.
موارد مصرف:
- دمنوش لیمو عمانی اشتها را افزایش میدهد.
- لیموعمانی ضد نفخ، مقوی معده و صفرابر است.
- لیمو عمانی دارای ویتامین ث است و به درمان سرفه و سرماخوردگی کمک میکند.
- لیمو عمانی همراه با گل گاوزبان برای کاهش فشارخون استفاده میشود.
موارد منع مصرف:
- تاکنون هیچ عارضه خاصی برای لیمو عمانی گزارش نشده است.
۹. دمنوش سماق
مصلح: مصلح سماق انیسون و مصطکی است.
موارد مصرف:
- دمنوش سماق خاصیت چربی سوزی دارد و نوشیدن آن یک ساعت بعد از وعدههای غذایی چربی شکم و پهلو را از بین میبرد.
- از دمنوش خنک شده سماق میتوانید برای درمان زخم دهان استفاده کنید.
- غرغره کردن این دمنوش میتواند گلو درد را درمان کند.
- افراد مبتلا به دیابت میتوانند از این دمنوش برای کاهش قند خون استفاده کنند.
- افراد مبتلا به فشارخون بالا برای کاهش فشار خون میتوانند از این دمنوش استفاده کنند.
موارد منع مصرف:
- سماق تازه سمی است و باید از سماق خشک شده استفاده شود.
- افرادی که به آجیلها حساسیت دارند، ممکن است به سماق هم حساسیت داشته باشند و باید این دمنوش را با احتیاط بیشتری مصرف کنند.
- مصرف سماق به افراد سرد مزاج توصیه نمیشود و در صورت تمایل باید این دمنوش را همراه با گیاهان گرم مصرف کنند.
۱۰. دمنوش چای ترش
مصلح: مواد غذایی دارای طبع گرم و عسل مصلح چای ترش هستند.
موارد مصرف:
- مصرف چای ترش به افراد دارای فشار خون بالا توصیه میشود.
- چای ترش خاصیت خنک کنندگی دارد ومصرف آن در فصل تابستان و بهار بدن را خنک نگه میدارد.
- چای ترش به کاهش قند خون و فشارخون در افراد دیابتی کمک میکند، اما در صورتیکه این افراد از داروهای ضددیابت استفاده میکنند قبل از مصرف این دمنوش باید با پزشک مشورت کنند.
موارد منع مصرف:
- افراد سرد مزاج باید از مصرف دمنوش چای ترش به خصوص در فصلهای سرد سال اجتناب کنند.
- مصرف چای ترش به دلیل تاثیر آن روی سطح استروژن در دوران بارداری توصیه نمیشود.
- افرادی که فشار خون پایینی دارند باید این دمنوش را از رژیم غذاییشان حذف کنند.
- چای ترش ممکن است با داروهای ضدسرطان تداخل داشته باشد و افرادی که تحت شیمی درمانی یا پرتو درمانی قرار دارند باید از مصرف این دمنوش بپرهیزند.