طرز تهیه پیراشکی گوشت + فیلم

برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه پیراشکی گوشت دعوت کرد.

برای تهیه این خمیر خوش طعم احتیاج داریم به:

ماست ۲۵۰ گرم، کره ۱۲۰ گرم، زرده تخم مرغ ۲ عدد، آرد به میزان لازم، نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران

مواد میانی :
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم، پیاز ۱ عدد متوسط، جعفری ۲ ق س، فلفل دلمه ای ۱ عدد، رب ۱ ق س، روغن ۳ ق س، زرشک ۲ ف س
نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم

در ادامه، آموزش مرحله به مرحله پیراشکی گوشت را مشاهده می‌کنید.