نان گیسو و صدفی، که با نام سوئیسی شناخته می‌شود را می‌توان در وعده های صبحانه و عصرانه استفاده کرد. میزان شکر به کار رفته در این نان‌ها سبب می‌شود تا افرادی که رژیم غذایی دارند از آن استفاده کنند.
در ادامه، آموزش مرحله به مرحله نان گیسو و صدفی، آموزش داده شده است.
