بعضی از دانه‌ها به زمان بیشتری برای رشد نی از دارند و برخی از آن‌ها به سرعت سبزه عید زیبایی را در اختیار شما قرار می‌دهند؛ بنابراین دانستن بهترین زمان کاشت سبزه عید بسیار مهم است، چون سبزه شما باید در بهترین حالت خود برای سفره هفت سین شما آماده شود. در اینفوگرافیک زیر بهترین زمان کاشت سبزه عید و نحوه نگهداری از آن‌ها را با دانه‌های رایج و پرطرفدار ریحان، شنبلیله، ماش، گندم، شاهی، عدس، خرفه و دانه مرکبات را آورده‌ایم.
زمان‌بندی کاشت انواع سبزه عید با دانه‌های مختلف
بهترین زمان برای کاشت سبزه که تا ۱۳ فروردین رشد کافی و مناسبی داشته باشند.
دانه مرکبات
مدت خیساندن بذر: ۲۴ تا ۴۸ ساعت
زمان کاشت بذر: ۲۵ بهمن
ریحان
مدت خیساندن بذر: ۵ تا ۱۰ساعت
زمان کاشت بذر: ۲۰ اسفند
شنبلیله
مدت خیساندن بذر: ۶ تا ۸ ساعت
زمان کاشت بذر: ۱۶ اسفند
ماش
مدت خیساندن بذر: ۱۰ تا ۱۸ ساعت
زمان کاشت بذر: ۱۰ اسفند
گندم
مدت خیساندن بذر: ۱۰ تا ۱۸ ساعت
زمان کاشت بذر: ۱۵ اسفند
شاهی
مدت خیساندن بذر: ۵ تا ۱۰ ساعت
زمان کاشت بذر: ۲۲ اسفند
عدس
مدت خیساندن بذر: ۱۰ تا ۱۸ ساعت
زمان کاشت بذر: ۱۰ اسفند
خرفه
مدت خیساندن بذر: ۶ تا ۸ ساعت
زمان کاشت بذر: ۲۲ اسفند
نکاتی برای پر پشت شدن سبزه عید نوروز
۱- از ظروف فلزی برای سبز کردن سبزه استفاده نکنید.
۲- استفاده از ظروف سفالی و در درجه دوم چینی، نتیجه بهتری خواهد داشت تا ظروف پلاستیکی.
۳- از هر بذری که استفاده می‌کنید حتما با توجه به مدت گفته شده بگذارید خیس بخورد.
۵- بهترین روش آبیاری برای سبزه عید غبارپاشی است. روش‌های غرقابی خیلی مناسب این نوع سبزه نیست.
