حسام همدانی کارشناس آشپزی، با حضور در برنامه به خانه برمیگردیم طرز تهیه مرغ بریونی هندی که یکی از غذاهای معروف هندوستان است را آموزش داد.
برای تهیه این غذا: سینه مرغ ۲ عدد، برنج باسماتیک ۲، رب گوجه فرنگی ۲ ق غ، پیاز قرمز ۳ عدد، عصاره زنجبیل به مقدار لازم، گرام ماسالا ۲ ق غ، فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم، کره حیوانی، حل سبز، میخک، فلفل دلمه یا پاپریکا، سیر، گوجه فرنگی، دارچین، تخم گشنیز، عفران، گشنیز و جعفری تازه، جز بویا، زیره، فلفل سبز تازه، ماست پر چرب و نمک لازم است.
بیشتر بخوانید:
روش تهیه ترشی مخلوط با تمر هندی + فیلم
