روش دم کردن گل گاو زبان

چای گل گاو زبان

اولین موضوعی که در زمان تهیه دم نوش یا چای گل گاو زبان ذهن را درگیر می نماید، مقدار موادی است که باید استفاده کنیم. برای داشتن دم نوشی عالی باید بدانید که از هر گیاه چه مقداری را در قوری بریزید. در صورتی که دوست داشته باشید دم نوش شما طعمی تلخ و عطری زیاد داشته و پررنگ باشد باید مقدار بیشتری از گل گاو زبان را استفاده نمایید. اما اگر طرفدار طعم و عطر ملایم می باشید باید مقدار کمتری گل گاو زبان استفاده نمایید. مقدار گل گاو زبانی که در تهیه دم نوش مصرف می شود کاملا سلیقه ای بوده و با توجه به مزاج فرد مشخص می شود.

در حالت کلی برای هر فرد چند برگ گل گاو زبان چیزی حدود ۳ تا ۵ مثقال کفایت می نماید. برای دم کردن گل گاو زبان به این روش عمل می کنیم:

چند برگ از گل گاو زبان را در یک لیوان آب جوش ریخته و سپس درپوش لیوان را بگذارید، اجازه دهید تا به همان شکل به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه باقی بماند تا دم بکشد. گل گاو زبان با حرارت آب جوش دم خواهد کشید و نیازی به قرار دادن آن روی حرارت و شعله نیست. گل گاو زبان دارای خواص بسیاری است و دم کردن آن روی شعله می تواند برخی خواص مفید آن را از بین ببرد و عطر و طعم آن را کاهش دهد.

مقدار و زمان نوشیدن دمنوش گل گاو زبان

میزان مناسب و استاندارد مصرف گل گاو زبان برای اشخاص بزرگسال، حدود ۵ گرم گل گاو زبان خشک به همراه ۲۵۰ سی سی آب جوش می باشد. این مقدار باید بسیار آرام و ملایم دم بکشد تا کمی از حجمش کم شود. همانطور که در روش دم کردن گل گاو زبان گفته شد این دمنوش را می توان در کنار دیگر گیاهان و عسل میل نمود.

باید بدانید که دمنوش مانده و سرد شده گل گاو زبان خاصیت بالایی نداشته و بهتر است دمنوش را تا دو ساعت بعد از دم نمودن حتما میل کنید.

ظرف مناسب برای تهیه دمنوش گل گاو زبان

در حالت کلی قوری ها و لیوان های مخصوصی برای دم نمودن انواع دمنوش وجود دارد. باید بدانید که جنس ظروف بسیار مهم در دم کشیدن و طعم دمنوش ها دارد. دم کردن این گیاه در قوری های چینی بسیار بهتر بوده و باعث می شود تا عطر و طعم آن بهتر حفظ شود. خوشبختانه در تمام خانه ها حداقل یک قوری چینی وجود دارد که می توانید از آن استفاده نمایید. حال اگر می خواهید چای را در لیوان دم کنید باید حتما از یک درپوش برای آن استفاده نمایید تا دمنوش به خوبی دم بکشد یا از لیوان های مخصوص این کار استفاده نمایید.

خواص دمنوش گل گاو زبان

دمنوش گل گاو زبان دارایی خواص مفید برای سلامت بدن می باشد.

• این دمنوش برای تقویت قلب و اعصاب مفید می باشد و دارای خاصیت نشاط آوری است و رنگ چهره را باز می نماید.
• گل گاو زبان غم و غصه، دلهره و وحشت را از بین خواهد برد و افسردگی را کاهش خواهد داد.
• دمنوش گل گاو زبان برای درمان دردهای ناشی از سنگ کلیه و دفع سنگ مثانه تاثیر بسزایی دارد.

• گل گاو زبان با خواص بسیار به دلیل داشتن ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی می تواند از شدت سرطان پانکراس کم کند.
• از دیگر خواص این گیاه درمان تنگی نفس، آسم خفیف و سرفه های خشک می باشد که اگر با عسل ترکیب شود خاصیتش بیشتر خواهد شد.
• گل گاو زبان برای درمان بیماری های سوداوی، وسواس و خفقان مفید می باشد.
• جویدن برگ تازه گل گاو زبان به منظور بهبود جوش های چرکی دهان اطفال، برفک، سست بودن ریشه دندان و برطرف نمودن عوارض ناشی از گرمی دهان مفید می باشد.

نکات مهم