گل گاو زبان گیاهی است با طعم و عطر عالی، این گیاه علاوه بر این دارای خواص درمانی و دارویی بسیار زیادی نیز می باشد. از این رو سبب شده تا به جایگزین مناسب برای چای تبدیل شود. برای آشنایی با روش دم کردن گل گاو زبان در این مطلب همراه ما باشید.
آشنایی با روش دم کردن گل گاو زبان
همانطور که می دانیم، گیاه گل گاو زبان دارای عطر و طعم عالی می باشد، همچنین این گیاه در کنار طعم عالی، خواص دارویی و درمانی بسیاری دارد. با توجه به این موضوع اغلب افراد از دم نوش این گیاه با عنوان چای استفاده کرده و از آن لذت می برند. از خواص مهم این گیاه می توان به افزایش دهنده آرامش، کاهش قند خون، درمان آسم و سرفه های مکرر، کاهش بیش فعالی، درمان کننده مشکلات پوستی، درمان کننده مشکلات مو و … اشاره نمود.
بیشتر بخوانید:
خواص گل گاو زبان/ ۴ دسته از افراد که نباید لب به این نوشیدنی بزنند!
مضرات گل گاو زبان چیست و عوارض تداخل دارویی
چای گل گاو زبان
اولین موضوعی که در زمان تهیه دم نوش یا چای گل گاو زبان ذهن را درگیر می نماید، مقدار موادی است که باید استفاده کنیم. برای داشتن دم نوشی عالی باید بدانید که از هر گیاه چه مقداری را در قوری بریزید. در صورتی که دوست داشته باشید دم نوش شما طعمی تلخ و عطری زیاد داشته و پررنگ باشد باید مقدار بیشتری از گل گاو زبان را استفاده نمایید. اما اگر طرفدار طعم و عطر ملایم می باشید باید مقدار کمتری گل گاو زبان استفاده نمایید. مقدار گل گاو زبانی که در تهیه دم نوش مصرف می شود کاملا سلیقه ای بوده و با توجه به مزاج فرد مشخص می شود.
در حالت کلی برای هر فرد چند برگ گل گاو زبان چیزی حدود ۳ تا ۵ مثقال کفایت می نماید. برای دم کردن گل گاو زبان به این روش عمل می کنیم:
چند برگ از گل گاو زبان را در یک لیوان آب جوش ریخته و سپس درپوش لیوان را بگذارید، اجازه دهید تا به همان شکل به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه باقی بماند تا دم بکشد. گل گاو زبان با حرارت آب جوش دم خواهد کشید و نیازی به قرار دادن آن روی حرارت و شعله نیست. گل گاو زبان دارای خواص بسیاری است و دم کردن آن روی شعله می تواند برخی خواص مفید آن را از بین ببرد و عطر و طعم آن را کاهش دهد.
دمنوش گل گاو زبان و لیمو عمانی
دمنوش گل گاو زبان به همراه سنبل الطیب
دمنوش گل گاو زبان، بابونه، سنبل الطیب و گل شقایق
برای تهیه دم نوش گل گاو زبان، می توانید آن را با گیاهان بابونه، سنبل الطیب و گل شقایق مخلوط کرده و دم کنید. مقداری از گیاهان گل گاو زبان، بابونه، سنبل الطیب و گل شقایق را با هم مخلوط کرده و حدود ۲ قاشق غذاخوری از آن را در قوری ریخته و آب جوش بر روی آن بریزید. اجازه دهید تا دمنوش شما دم بکشد. قوری را روی حرارت ملایم قرار دهید، اما مراقب باشید که نجوشد. این روش دم کردن گل گاو زبان خواص بیشتری به آن می دهند، این دمنوش برای درمان سرفه های خشک، سرفه های مزمن، وقفه های تنفسی و آسم های خفیف بسیار مفید می باشد. می توانید این دم نوش را در طول روز ۲ تا ۳ بار نوش جان نمایید.
مقدار و زمان نوشیدن دمنوش گل گاو زبان
میزان مناسب و استاندارد مصرف گل گاو زبان برای اشخاص بزرگسال، حدود ۵ گرم گل گاو زبان خشک به همراه ۲۵۰ سی سی آب جوش می باشد. این مقدار باید بسیار آرام و ملایم دم بکشد تا کمی از حجمش کم شود. همانطور که در روش دم کردن گل گاو زبان گفته شد این دمنوش را می توان در کنار دیگر گیاهان و عسل میل نمود.
باید بدانید که دمنوش مانده و سرد شده گل گاو زبان خاصیت بالایی نداشته و بهتر است دمنوش را تا دو ساعت بعد از دم نمودن حتما میل کنید.
ظرف مناسب برای تهیه دمنوش گل گاو زبان
در حالت کلی قوری ها و لیوان های مخصوصی برای دم نمودن انواع دمنوش وجود دارد. باید بدانید که جنس ظروف بسیار مهم در دم کشیدن و طعم دمنوش ها دارد. دم کردن این گیاه در قوری های چینی بسیار بهتر بوده و باعث می شود تا عطر و طعم آن بهتر حفظ شود. خوشبختانه در تمام خانه ها حداقل یک قوری چینی وجود دارد که می توانید از آن استفاده نمایید. حال اگر می خواهید چای را در لیوان دم کنید باید حتما از یک درپوش برای آن استفاده نمایید تا دمنوش به خوبی دم بکشد یا از لیوان های مخصوص این کار استفاده نمایید.
خواص دمنوش گل گاو زبان
دمنوش گل گاو زبان دارایی خواص مفید برای سلامت بدن می باشد.
- این دمنوش برای تقویت قلب و اعصاب مفید می باشد و دارای خاصیت نشاط آوری است و رنگ چهره را باز می نماید.
- گل گاو زبان غم و غصه، دلهره و وحشت را از بین خواهد برد و افسردگی را کاهش خواهد داد.
- دمنوش گل گاو زبان برای درمان دردهای ناشی از سنگ کلیه و دفع سنگ مثانه تاثیر بسزایی دارد.
- گل گاو زبان با خواص بسیار به دلیل داشتن ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی می تواند از شدت سرطان پانکراس کم کند.
- از دیگر خواص این گیاه درمان تنگی نفس، آسم خفیف و سرفه های خشک می باشد که اگر با عسل ترکیب شود خاصیتش بیشتر خواهد شد.
- گل گاو زبان برای درمان بیماری های سوداوی، وسواس و خفقان مفید می باشد.
- جویدن برگ تازه گل گاو زبان به منظور بهبود جوش های چرکی دهان اطفال، برفک، سست بودن ریشه دندان و برطرف نمودن عوارض ناشی از گرمی دهان مفید می باشد.
نکات مهم
- استفاده این دمنوش به تنهایی برای کسانی که فشار خونی بالا دارند می تواند شدیدا مخاطره انگیز شود. از این رو این بیماران باید این دمنوش را به همراه لیمو عمانی میل نمایند.
- مصرف گل گاو زبان بیشتر از ۵ روز مداوم می تواند سبب عادت شود. از این رو بهتر است بعد از ۵ روز کمی فاصله مثلا سه روز بگذارید و مجددا دمنوش را مصرف نمایید.
- مصرف این دمنوش به دلیل دارا بودن آلکالوئید، برای خانم های باردار و شیرده مضر می باشد.
- در حالت کلی نوشیدن یک فنجان از این دمنوش در طول روز برای افراد سالم مشکلی نداشته و بلامانع است.
- بهتر است گل گاو زبان را از مکانی معتبر تهیه نمایید تا خواص آن به طور کامل حفظ شده باشد.