نیک افروز رئیس اتحادیه قنادان و شیرینی فروشان بیرجند گفت: از بهمن ماه پارسال تا آبان ماه امسال قیمت شیرینی در بیرجند هیچگونه تغییری نداشته است و از ۲۴ آبان ماه تاکنون ۳۰ درصد افزایش داشته است.
او گفت: قیمت هر کیلوگرم شیرینی‌تر در واحد‌های درجه یک ۷۸ هزار تومان، هر کیلوگرم کیک ۱۱۰ هزار تومان، هر کیلوگرم زبان و پاپیونی ۶۵ هزار تومان، هر کیلوگرم دانمارکی ۶۵ هزار تومان و هر کیلوگرم کیک یزدی نیز ۴۹ هزار تومان است.
نیک افروز گفت: هیچگونه افزایش قیمتی در شیرینی شب یلدا نخواهیم داشت.
رئیس اتحادیه قنادان و شیرینی فروشان بیرجند گفت: قنادان مجبورند روغن مورد نیاز خود را بالاتر از نرخ مصوب از بازار آزاد تهیه کنند و در مورد شکر هم همین اتفاق افتاده است که شکر با قیمت‌های دولتی به صنف ما تعلق نمی‌گیرد و مجبور هستیم آن را هم از بازار آزاد تهیه کنیم.
او گفت: وقتی قیمت مواد اولیه بالا رود قیمت تمام شده تولید یک محصول هم بالا می‌رود و وقتی قیمت‌ها بالا رود طبیعتا تقاضا کاهش می‌یابد.
