تبلیغات
  • زمان انتشار: 30 دی 1399, 07:23
  • / کد خبر: 60057

طرز تهیه گوش فیل خانگی

طرز تهیه گوش فیل خانگی گوش فیل همانند بامیه و زولبیا در ماه رمضان خواهان زیادی دارد و نیز بسیار خوشمزه و شیرین می‌باشد.
گوش فیل یکی از انواع شیرینی‌های مناسبتی خوشمزه و بسیار پر طرفدار ایرانی است که بیشتر در مناسب‌های خاص مثل ماه رمضان تهیه می‌شود.
مواد لازم برای تهیه گوش‌فیل:
تخم مرغ: ۱ عدد
شیر: نصف لیوان
شربت: ۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری
ماست: ۱ قاشق مرباخوری
روغن جامد: ۲ قاشق غذاخوری
آرد: به میزان لازم
هل، وانیل و گلاب: به میزان لازم
طرز تهیه و دستور پخت گوش‌فیل:
۱. دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل) و گلاب بگذارید روی شعله تا جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد. سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود.
۲. تخم مرغ، شیر و روغن را با هم مخلوط کنید، سپس ماست و دو قاشق شربت و بیکینگ پودر را اضافه و در آخر به آرامی آرد را بیفزایید، خوب به هم بزنید و با دست ورز دهید تا خمیر گوش فیل آماده شود.
۳. زمانی که خمیر دیگر به دست نچسبید، آرد کافی است. یک تا دو ساعت خمیر را کنار گذارید. سپس با وردنه آن را صاف کنید و لوزی لوزی ببرید. می‌توانید وسط لوزی‌ها را نیز جمع کنید یا همین طور ساده در ظرف گودی که روغن مایع در آن ریخته و خوب داغ شده است، بیندازید.
۴. وقتی طلایی شد با کفگیر آن را خارج کنید و در صافی بیندازید تا خوب روغن آن گرفته شود. سپس در شربت سرد بیندازید و باز در صافی دیگری انداخته تا شیره‌های اضافی آن نیز گرفته شود.
۵. می‌توانید خمیر را نیز با قالب‌های ستاره‌ای یا گل شکل دهید.

منبع: ایرنا
اخبار مرتبط

ارسال دیدگاه

شما هم دیدگاه خود را بیان کنید

عکس خوانده نمی‌شود
دیدگاه برای این مطلب ارسال شده است. 0
مدیا سنتر رویداد ایران اینستاگرام رویداد ایران

روزنامه رویداد امروز یکشنبه ۱۷اسفند ۱۳۹۹ پخش زنده بازار ارز و سکه جدول لیگ
سکان مس را به «مس‌شناسان» بسپارید
سکان مس را به «مس‌شناسان» بسپارید
سکان مس را به «مس‌شناسان» بسپارید
روابط عمومی و جهش تولید
روابط عمومی و جهش تولید
روابط عمومی و جهش تولید
افغانستان سازی عراق و شعارهای دروغین دموکراسی
افغانستان سازی عراق و شعارهای دروغین دموکراسی
افغانستان سازی عراق و شعارهای دروغین دموکراسی
ویژه استان ها
قیمت مسکن امروز اصفهان ۱۷ اسفند + جدولسفر مردم اصفهان به سایر استان‌ها امکان‌پذیر شدتازه‌ترین وضعیت بیماری کرونا در استان بوشهر|مسافرت به استان بوشهر ممنوع شد+جدولمراجعه بیماران کرونایی به مراکز درمانی زنجان افزایش یافتقیمت آجیل و خشکبار نوروزی در مشهد تغییر نمی کندمظنه آپارتمان‌های ۲۰ ساله در تهرانثبت ۳ فوتی جدید کرونایی در قزوین در ۲۴ ساعت گذشتهدریافت واکسن کرونا به معنای مصونیت نیست/علائم کرونای انگلیسی تفاوتی با نوع چینی نداردیزدخواستی: مردم توانایی خرید پیراهن نو ندارندانفجار ترقه دست ساز در غرب تهران ۴ نفر را مصدوم کرداسباب کشی بدون مجوز پلیس ممنوع/طرح های کنترلی تشدید می شود۲۴۴ فوتی کرونا در خوزستان در کمتر از یک ماه / شناسایی تاکنون بیش از ۴۰ هزار بیمارتخت کم بیاوریم، گرفتاری بزرگی خواهیم داشت/ آغاز واکسیناسیون بیماران خاص خوزستان از هفته آیندهامسال بیش از ۳۰۰ آژانس مسافرتی در مشهد ورشکست شدندوضعیت شیوع کرونا در سمنان شکننده است؛ رعایت مردم تنها راه پیشگیری از موج چهارمانرژی‌های نو نیاز مبرم حفظ محیط‌زیست و بالا بردن توان اقتصادی کشور هستندضرورت تقویت ارتباط با صنعت و تدوین دوره های آموزشی مهارت محور توسط مرکز آموزش سازمان همیاریعرضه اینترنتی روغن خوراکی به نرخ مصوب تنظیم بازار در مشهدشهروندان چهارمحال و بختیاری به اصفهان سفر نکننداصفهانی‌ها دو برابر قبل مرغ خریداری می‌کنندجشنواره هنر اصفهان و فلورانس آنلاین برگزار می‌شودشناسایی ۲۴۴ بیمار جدید مبتلا به کرونا ویروس در استان اصفهانسفرهای نوروزی بر مبنای وضعیت رنگ‌بندی استان‌ها انجام می‌شودبیمارستان‌های اصفهان آماده افزایش ظرفیت بیماران کرونایی باشندکهکیلویه و بویراحمد/ اقدام به خودکشی ۳ دختر نوجوان در دهدشت