تبلیغات
  • زمان انتشار: 20 مهر 1399, 12:45
  • / کد خبر: 49874

با فواید و مضرات برنج قهوه‌ای بیشتر آشنا شوید

با فواید و مضرات برنج قهوه‌ای بیشتر آشنا شوید دانه کامل برنج به رنگ‌های گوناگونی از جمله طلایی، سرخ و سیاه به عمل می‌آید، اما رایج‌ترین نوع آن برنج قهوه‌ای است.
 نام برنج قهوه‌ای به نوع خاصی از برنج اشاره نمی‌کند، بلکه منظور رنگ طبیعی دانه برنج است.
دانه برنج یا شلتوک پس از شالیکوبی و سفید کردن به برنج سفید تبدیل می‌شود که در واقع درون‌دانه نشاسته‌ای برنج است. اما با تبدیل برنج به برنج سفید بسیاری از مواد مغذی مهم موجود در سبوس برنج از آن جدا می‌شود.
برنج قهوه‌ای که این روند را نگذرانده است، نسبت به برنج سفید دارای مقدار‌های بسیار بیشتری از برخی از انواع ویتامین B (شامل B۱، B۳، B۶ و B۹)، منیزیوم، پتاسیم و آهن است.
همچنین برخی از بررسی‌ها نشان داده‌اند که جایگزین کردن برنج سفید با برنج قهوه‌ای میزان قند خون را بهبود می‌بخشد و به کنترل وزن کمک می‌کند.
انواع گوناگونی از برنج قهوه‌ای در فروشگاه عرضه می‌شوند، از جمله برنج معتبر و دانه‌بلند باسماتی (که در آشپزی هندی بسیار استفاده می‌شود) تا برنج جاسمین (که در تایلند و سایر کشور‌های آسیای جنوب شرقی پرطرفدار است).
برای پختن برنج قهوه‌ای، یک فنجان برنج را با دو فنجان آب (یا آب کم‌نمک سبزیجات) مخلوظ کنید و در قابلمه بریزید و حرارت دهید تا آب به جوش آید. بعد حرارت را کم کنید و سر قابلمه را بپوشانید و بگذارید برای ۴۵ تا ۵۰ دقیقه دم بکشد.

منبع: همشهری آنلاین
اخبار مرتبط

ارسال دیدگاه

شما هم دیدگاه خود را بیان کنید

عکس خوانده نمی‌شود
دیدگاه برای این مطلب ارسال شده است. 0
مدیا سنتر رویداد ایران اینستاگرام رویداد ایران

روزنامه رویداد امروز چهارشنبه ۳۰ مهر۱۳۹۹ پخش زنده بازار ارز و سکه جدول لیگ
روابط عمومی و جهش تولید
روابط عمومی و جهش تولید
روابط عمومی و جهش تولید
افغانستان سازی عراق و شعارهای دروغین دموکراسی
افغانستان سازی عراق و شعارهای دروغین دموکراسی
افغانستان سازی عراق و شعارهای دروغین دموکراسی
قاسم سلیمانی؛ از سردار امنیت تا نماد وحدت ملی
قاسم سلیمانی؛ از سردار امنیت تا نماد وحدت ملی
قاسم سلیمانی؛ از سردار امنیت تا نماد وحدت ملی
ویژه استان ها
سرقت مسلحانه از یک طلافروشی در تبریزبستری ۵۲ بیمار جدید کرونایی در اردبیل/ فوت ۲ بیمار کروناییدریافت هزینه ورودی آرامگاه فردوسی ارتباطی به استاد شجریان نداردآمار شوکه کننده تلفات کرونا در البرزرد افزایش ۲۵ درصدی نرخ کرایه مترو و اتوبوسلیست داروخانه های منتخب اصفهان برای توزیع انسولین و داروهای خاصلیست داروخانه های منتخب شیراز برای توزیع انسولین و داروهای خاص +آدرس و شماره تماستوزیع داروی بیماران خاص و انسولین در داروخانه‌های منتخب اردبیللیست داروخانه های منتخب دانشگاه علوم پزشکی ایران برای توزیع انسولین و داروهای خاصلیست داروخانه های منتخب استان خوزستان (اهواز و دزفول ) برای توزیع انسولین و داروهای خاصداروخانه های منتخب کاشان برای توزیع انسولین و داروهای خاص + آدرس و شماره تماساعلام لیست داروخانه های منتخب گیلان برای توزیع انسولین و داروهای خاصلیست داروخانه‌های منتخب مشهد برای توزیع انسولین و داروهای خاص + آدرس و شماره تلفنلیست داروخانه های منتخب تبریز برای توزیع انسولین و داروهای خاص +آدرس و شماره تماساعلام داروخانه‌ های منتخب‌استان چهار محال و بختیاری (شهرکرد) برای توزیع انسولین و داروهای خاصلیست داروخانه های منتخب دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی برای توزیع انسولین و داروهای خاصلیست داروخانه های منتخب قم برای توزیع انسولین و داروهای خاص +آدرسانتشار فهرست داروخانه های منتخب لرستان برای توزیع انسولین و داروهای خاص+ آدرس و شماره تلفنلیست داروخانه های منتخب بیرجند برای دریافت انسولین و داروهای خاصاعلام فهرست داروخانه‌های منتخب بوشهر برای دریافت انسولین و داروهای خاص + آدرس و شماره تماسفهرست داروخانه های منتخب مازندارن برای توزیع انسولین و داروهای خاصلیست داروخانه های منتخب یزد برای توزیع انسولین و داروهای خاص+ شماره تماسانتشار فهرست داروخانه‌های منتخب همدان برای توزیع انسولین و داروهای خاص + آدرس و شماره تلفنفهرست داروخانه‌های منتخب هرمزگان برای توزیع انسولین و داروهای خاصفهرست داروخانه های منتخب استان گلستان (گرگان) برای توزیع انسولین و داروهای خاص