تبلیغات
  • زمان انتشار: 3 تیر 1399, 08:20
  • / کد خبر: 36409

طرز تهیه بادمجان شکم پر

طرز تهیه بادمجان شکم پر در گزارش زیر طرز تهیه بادمجان شکم پر را به شما آموزش می دهیم.
بادمجان شکم پر (لونگی بادمجان) یک خوراک خوشمزه است که مواد اصلی آن بادمجان و گوشت است. این خوراک یکی از غذا‌های خوشمزه استان گیلان است.
طرز تهیه بادمجان شکم پر خوشمزه به سبک گیلانی
همان طور که می‌دانید با بادمجان انواع و اقسام غذا‌های خوشمزه را می‌توان تهیه کرد مخصوصا مردم شمال ایران که در تهیه انواع غذا‌ها با بادمجان درجه استادی در این زمینه را دارا  است. هر آنچه که با بادمجان تهیه شود خوشمزه است و تنوع غذایی این ماده غذایی بسیار بالا است.

مواد لازم
بادمجان متوسط: ۴-۶ عدد
گردوی خرد شده: ۲۰۰-۲۵۰ گرم
پیاز متوسط: ۱ عدد
رب آلوچه: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم
گلپر: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم
مراحل پخت
ابتدا بادمجان را پوست کنده و یک شیاری را در آن ایجاد می‌کنیم و به آن مقداری نمک اضافه کرده و می‌گذاریم کنار تا تلخی آن گرفته شود.


سپس در قابلمه‌ای مقداری آب ریخته و می‌گذاریم تا جوشش بیاید.


پس از جوش آمدن بادمجان‌ها را در آن ریخته تا کمی آب پز شوند.


پس از اینکه آب پز شدند از قابلمه خارج کرده در ظرفی قرار می‌دهیم تا آبش گرفته شود.


سپس دو گردو آسیاب شده، پیاز و رب آلوچه را کاملا با هم مخلوط می‌کنیم، تا یکدست شود.


مخلوط حاصل را داخل بادمجان‌ها قرار داده و سپس بادمجان‌ها را با روغن سرخ می‌کنیم.

منبع: غذالند
اخبار مرتبط

ارسال دیدگاه

شما هم دیدگاه خود را بیان کنید

عکس خوانده نمی‌شود
دیدگاه برای این مطلب ارسال شده است. 0
مدیا سنتر رویداد ایران اینستاگرام رویداد ایران

روزنامه رویداد امروز چهارشنبه ۱۸ تیر ۱۳۹۹ پخش زنده بازار ارز و سکه جدول لیگ
روابط عمومی و جهش تولید
روابط عمومی و جهش تولید
روابط عمومی و جهش تولید
افغانستان سازی عراق و شعارهای دروغین دموکراسی
افغانستان سازی عراق و شعارهای دروغین دموکراسی
افغانستان سازی عراق و شعارهای دروغین دموکراسی
قاسم سلیمانی؛ از سردار امنیت تا نماد وحدت ملی
قاسم سلیمانی؛ از سردار امنیت تا نماد وحدت ملی
قاسم سلیمانی؛ از سردار امنیت تا نماد وحدت ملی
ویژه استان ها
افزایش مرگ و میر جوانان مبتلا به کرونا نگران‌کننده استکاهش ۶ درصدی تعداد جانباختگان تصادفات درون شهری اصفهاناحتمال قرنطینه اصفهان در صورت تداوم شیوع ویروس کروناافزایش نرخ کرایه های تاکسی در شیراز تخلف استافزایش شمار مبتلایان به کرونا در ایلام به ۳۸۲۸ نفر احتمال بازگشت بخشی از محدودیت‌های کرونایی به تهران از شنبهتهران اگر به حد قرمز برسد کنترلش خیلی سخت می‌شودابتلای ۴۰ تا ۵۰ نفر در هر مراسم عزا و عروسیقصرشیرین دوباره لرزید80درصد ادارات، اقدامات مراقبتی، بهداشتی و طرح فاصله گذاری را رعایت می کنندمشهد به عنوان پایلوت شهر دوستدار کودک انتخاب شدضدعفونی روزانه آرامستان‌های شهرکرد / دفن متوفیان کرونایی با رعایت پروتکل‌های بهداشتیهماهنگی خوبی بین رسانه ها و مسوولین در استان وجود داردآغاز مرحله شهرستانی چهل و سومین دوره مسابقات قرآن کریمورودی‌های باغ رضوان ارومیه مسدود شدوضعیت قرمز شیوع ویروس کرونا در رفسنجان؛ افزایش تعداد موارد بستری و فوتی‌هاسیر صعودی کرونا در سیستان و بلوچستان / مجموع شمار مبتلایان به بیش از ۸۰۰۰ نفر رسیدسایه سنگین مالیات بر خانه‌های خالی/ مهار افزایش قیمت مسکن چگونه محقق می‌شود؟ورود موتورسیکلت‌ها به جاده سلامت ممنوع استافزایش ۳۰ درصدی قیمت موبایل بعد از اعلام خبر ممنوعیت وارداتحال و روز ارگ بم، ۲۵ سال پس از ثبت جهانیتوزیع ۶۰ بسته معیشتی بین افراد آسیب دیده از کرونا توسط «کانون مومنان»هوای اصفهان در وضعیت نارنجیکاشان در وضعیت قرمز/ ۴ شهر اصفهان نارنجی شدرکوردشکنی بی سابقه مبتلایان کرونا در کرمان/۳۱۴ موارد قطعی بستری