پاستیل انار یک نوع مدل پاستیل است و به دلیل مزه ترش و شیرینی که دارد اکثر کودکان و حتی بزرگسالان آن رادوست دارند.همچنین تهیه این نوع پاستیل وقت زیادی از شما نمی گیرد و بسیار راحت است در ادامه آموزش طرز تهیه پاستیل انار را برای شما مخاطب عزیز توضیح می دهیم.
پاستیل انار
| مواد لازم برای تهیه پاستیل انار خانگی | |
| آب انار | دو پیمانه سرخالی |
| شکر دانه ریز | یک پیمانه |
| گلوکز مایع | یک دوم پیمانه |
| پودر ژلاتین | یک دوم پیمانه |
| رنگ خوراکی قرمز (در صورت تمایل) | به مقدار لازم |
طرز تهیه پاستیل انار
- برای طرز تهیه پاستیل انار، ابتدا در قابلمه‌‌ای کوچک و نچسب، شکر و پودر ژلاتین را با یک دیگر مخلوط کنید.
- سپس گلوکز مایع را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و هم بزنید.آب انار را هم اضافه کنید.
- در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید.
- با یک قاشق چوبی مواد داخل قابلمه را هم بزنید تا به طور کامل در آب انار حل شوند و مایع یکدست و روشنی به دست آید.
- قابلمه را از روی حرارت بردارید و کمی صبر کنید تا دمای آن کم و ولرم شود.
- در صورت تمایل می توانید مقداری رنگ خوراکی قرمز بریزید تا خوش‌رنگ‌تر شود.
- قالب‌های پاستیل خود را آماده کنید و کمی آب سرد در داخل آنها بریزید.
- مواد را در داخل قالب بریزید و آنها را برای چند ساعت در داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود و خود را ببندد.
- پاستیل شما آماده است شما می‌توانید بعد از بیرون آوردن از قالب آن را در مقداری شکر بغلطانید.
نکاتی برای تهیه پاستیل انار
- شما می توانید پاستیل انار را در قالب های با طرح انار درست کنید تا شکل زیبایی داشته باشد.
- پاستیل انار مزه ترش و شیرینی خواهد داشت.
- می توانید رنگ خوراکی را از مراحل تهیه این نوع پاستیل حذف کیند زیرا تنها رنگ آن را زیباتر می کند.
- جهت تزیین پاستیل انار می‌توانید از انار و شکر استفاده بگیرید.
- در صورتی که قالب مخصوص پاستیل را ندارید می‌توانید مواد پاستیل را در قالب چهارگوش بریزید و پس از خارج شدن از یخچال با یک چاقوی مرطوب آن را به مکعب یا اشکال دیگر برش بزنید.
