hamburger menu
search

redvid esle

redvid esle

رویداد ایران > خبرها > طرز تهیه دو نوع سالاد هویج

طرز تهیه دو نوع سالاد هویج

معمولا هویج پای اصلی سالاد محسوب نمی‌شود و فقط به عنوان یار کمکی در سالاد استفاده میشود، اما در این مورد خاص و خوشمزه هویج اصلی‌ترین عضو این پبش غذا است. یادتان باشد سادگی این سالاد هیچ منافاتی با مزه خوب آن ندارد.
سالاد هویج با ماست

مواد اولیه:
  • هویج (متوسط): ۳ عدد
  • ماست: ۱ تا ۱.۵ لیوان
  • روغن (زیتون): ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
  • سیر (رنده شده): ۲ حبه
  • سس (مایونز): ۱ قاشق غذاخوری
  • شوید (تازه): میزان دلخواه

طرز تهیه:
۱. هویج‌ها را رنده کنید.
۲. آن‌ها را به مدت ۱۰ دقیقه با کمی نمک تفت دهید.
۳. در یک کاسه بزرگ، هویج پخته شده، ماست، روغن زیتون، سیر، سس مایونز و شوید را با یکدیگر مخلوط کنید.

سالاد هویج با سیب و انار

مواد اولیه:
  • هویج: ۳ عدد
  • سیب: ۱ عدد
  • انار (دان شده): نصف لیوان
  • کشمش: ۲ قاشق غذاخوری
  • عسل: ۳ قاشق سوپ‌خوری
  • سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
  • آبلیمو: به میزان لازم

طرز تهیه:
۱. ابتدا هویج را شسته و پوست بگیرید و با رنده درشت رنده بزنید. سیب را نیز پوست گرفته و به صورت مربعی خرد کنید.
۲. عسل را داخل تابه‌ای ریخته و صبر کنید تا بجوشد و حباب بزند در این حالت عسل کاملا نرم و روان خواهد شد. هویج‌ها را داخل عسل ریخته و کاملا تفت دهید تا براق شوند. در انتها کشمش را هم به عسل اضافه کنید.
۳. ظرفی را آماده کنید و هویج و کشمش را داخل آن بریزید و بعد سیب را هم به آن‌ها اضافه کنید.
۴. آبلیمو و سس مایونز را با هم مخلوط کرده و روی سالاد بریزید و در انتها انار دان شده را روی سالاد ریخته و برای سرو آماده کنید.
نکات:
  • در صورت تمایل کشمش را حذف کنید.
  • اضافه کردن مقداری گردوی خرد شده سالاد شما را خوشمزه‌تر میکند.
  • میتوانید به عسل مقداری زعفران هم اضافه کنید.
  • در صورت تمایل این سالاد را به همراه سالاد کاهو یا کلم سرو کنید.
امتیاز: 0 (از 0 رأی )
نظرشما
کد را وارد کنید: *
عکس خوانده نمی‌شود
نظرهای دیگران
نظری وجود ندارد. شما اولین نفری باشید که نظر می دهد